Зелка за панкреатитис: карфиол, кисела, Пекинг (Кина), зелка, бриселско зелје, варени

Многу луѓе секојдневна употреба зелка во различни јадења. Но, оние чии панкреасот понекогаш има тенденција да стане воспалени, може да бидат заинтересирани во тоа дали има еден или на други видови на зеленчук со панкреатитис.

Може ли да имаат зелка за панкреатитис?

Зелка различни видови и начини на готвење - свежа зелка, напа, карфиол, бриселско зелје, кисела, задушени сигурно имаат корисни својства, но сепак во некои болести, особено панкреатитис, треба внимателно да одберете и да ги воведе во вашата исхрана.

Панкреатитис може да има Пекинг (Кина), боја, море Кале, кои имаат корисни својства и кој е составен од многу витамини и минерали кои придонесуваат за целосно функционирање на целиот дигестивен систем.

Ако панкреасот е воспалени, пожелно е да се откаже од кисела зелка, бидејќи тоа иритира слузницата. Зелка препорачува да се јаде за панкреатитис, подготовка која може да се додаде морков, тиква, зелена боја. Во овој процес на готвење зеленчук зачувува сите корисни својства, а во исто време не ја иритира панкреасот.

Кинеска зелка има корисен ефект врз дигестивниот систем во целина поради содржината во составот на аскорбинска киселина, витамини А, Е, ПП. Тоа е најдобро да се консумира свеж, дури и за време на продолжената складирање губи своите лековити својства. На контраиндикација само за кинеска зелка со панкреатитис - период на егзацербација.

Многу пациенти не знам дали може да Ламинариа панкреатитис што имаат нутриционистите постои дефинитивен одговор - овој тип на зелка се смета за еден од најпознатите корисни за панкреасот. Тоа е во алги содржи потребниот износ на кобалт и никел, од кои зависи функционирањето на панкреасот. Недостаток на микронутриенти наскоро доведува до нарушување на панкреасот, што може да доведе до развој на дијабетес.

Карфиол споредба со другите видови на производ има помек влакна, така што не иритираат мукозните панкреасот. Исто така Карфиол е лесно сварлива, така што може безбедно да се консумира во панкреатитис. Сепак, пожелно е дека тоа е задушени или варени, тоа е подобро да се откаже пржена храна.

Да се ​​знае дали ќе може да има панкреатитис или тој вид на корисни зеленчук, или не може, пациентите имаат можност за да се избегне влошување на панкреасот.

Што е зелка со панкреатит не може да биде и зошто?

Одгледувачи има повеќе од 30 различни видови на зелка: прокељ, зелка, Пекинг (Кина). И ова не е исцрпна листа на типовите на овој зеленчук. На прв поглед, се чини дека и покрај тоа се разликува само по име и форма. Но, тоа не е така. Тоа е значително различни, и неговиот хемиски состав. Тоа е причината зошто, некои видови на производи се прикажани за употреба. Но, други напротив - се табу. Најмалку во акутна фаза на болеста.

На пример, не може да се вклучат во исхраната на вообичаените зелка во моментот на егзацербација во сирење и кисела форма. Ова се должи на фактот дека на зеленчук содржи голема количина на растителни влакна, и етерични масла, кои се мошне штетна за воспаление на панкреасот.

Но и други видови, како што се Кина, Брисел, напротив, индициран за употреба кај панкреатит. Бидејќи тие имаат сосема спротивен ефект - смирува воспалена тело.

Зелка за панкреатитис

Но, во исто време, експертите посочуваат дека зелка во времето на ремисија, во ограничени количини, да се користи што е можно. Сепак, треба внимателно да се следат препораките.

Овој вид на зеленчук како посебна ставка во менито пациентот не треба да влезе. Е дозволено да го користи како составен елемент во супи, јадења, ролни и други дозволени јадења само.

Администрира во исхраната на зелка со панкреатитис треба постепено. Во исто време, гледајќи на општата состојба и здравје. По појавата на гадење, повраќање, надуеност, и најмала болка, зеленчук треба да се избришат веднаш.

Максималната дозволена дневна стапка на производот - не повеќе од 100 г свежо или кисела форма во која било фаза на болеста, тоа е невозможно да се користи. Комплетна табу тема за овој тип на болести во акутната форма.

Варени зелка со панкреатитис

Целосно ја отфрли, се разбира, го зеленчукот од исхраната не треба да биде. Всушност, освен "лошите" компоненти за пациенти со панкреатит, тоа исто така, содржи вредни супстанции.

Овој вид на преработка на храна не е избран случајно. Тоа беше тој кој им помага за значително намалување на содржината на штетни супстанции, како влакна и есенцијални масла. Но, дури и тогаш, варена зелка, се препорачува постепено да се воведе во исхраната. И само во времето на стабилна ремисија.

Првично, на варијанти зеленчук вклучуваат некој од течност супи. Во отсуство на несакани реакции во мала количина на зеленчук може да се јаде како посебен производ. На дневна доза - 50 - 70 Во составот на јадења е дозволено да се 100 g состојка.

Максимална корист и минимална штета на телото да се донесе во Пекинг и обоени видови на варени. Сепак, на егзацербација или акутен панкреатит, не се препорачува да се вклучат во менито, и овие сорти.

Рецепти Карфиол со панкреатитис

Од сите познати видови, бојата е најмекиот дел. Таа содржи минимална количина на растителни влакна. Поради тоа, не ја иритира слузокожата на панкреасот. Но, сепак, тоа не е препорачливо дека не е свежа, и се вклучени во оброците.

На пример, можете да се подготвите најкорисен зеленчук пире според следната рецепт. Плодот треба да се подели во florets. Покријте ги со вода, така што тие се целосно покриени со течност. Се вари 20 минути. Потоа мелење во блендер.

Не помалку вкусна и добро за панкреатитис се печени карфиол. За овој зеленчук се мие, се делат во florets. Ставете ги во ракавот за печење и се готви во рерна или микробранова печка за 15 минути.