Општи информации за алкохолни пијалоци

Видео: 1-§1.Obschie информации. Училиште од патување телото. Практичен туториал. Мајкл Raduga

Да почнеме од почеток - од квасец.

Со растот на квасец во раствор на шеќер, повеќето од шеќер од ферментација без воздух (ферментација) се конвертира во јаглерод диоксид и алкохол.

Ослободените јаглерод диоксид предизвикува Брага меур (ферментација Зборот доаѓа од латинскиот корен што значи `kipenie`) и чука тапа од шише шампањ.

Алкохолот останува во растворот. Повеќето алкохоличари не се свесни дека нивниот извор на радост се квасец отпад. И што е разликата!

Квасец е разликата. Кога концентрацијата на алкохол достигнува 12-13%, како резултат на акутно труење со алкохол квасец се убиени. Тоа е причината зошто nekreplenyh вина произведени само како резултат на ферментација, тврдина не повеќе од 12 или 13%. мора да се додаде на шери, порта и други зајакнати вина алкохол.

Како по правило, никој не пие чист алкохол. Луѓето пијат алкохол. Алкохолните пијалоци се мешавина од вода и етил алкохол, или етанол, молекула која е формирана од страна на две јаглеродни атоми. Исто така, постојат мали количини на други хемикалии кои им овозможуваат на вино во нејзината боја, мирис и вкус.

Присуството на овие нечистотии ни овозможува да се направи разлика помеѓу пиво ракија, иако и пијалокот се состојат главно од вода и алкохол. Составот на овие нечистотии вклучуваат различни амино киселини, минерали, витамини, дрво алкохол, или метанол (чии молекула е формирана од страна на еден јаглероден атом), и повисок алкохоли, во чии молекули се повеќе од два јаглеродни атоми, познат првенствено како фузелово масло.

Дрво алкохол и фузелово масло се токсични, дури и во мали количини. Токсични и етил алкохол, но во многу повисоки концентрации. Може да биде во коктел опасно за здравјето и износот на дрво алкохол фузелово масло? Веројатно не, но кој знае за сигурни?

Со цел да не ризикува, некои Избегнувајте алкохол со висока содржина на нечистотии како што виски и бренди, и да пијат релативно ослободени од нечистотии вотка. Во исто време, тие не знаат дека често содржи големи количини на вотка доведува до слепило дрво алкохол од други пијалоци.

Во реалноста, тоа ќе доведе до слепило е малку веројатно, но она дрво алкохол нема да се подобри визија - тоа е сигурно.

Износот на нечистотии во алкохолни пијалаци се разликува не само од еден вид или тип на пијалаци во друг, но дури и од шише да шише. Не сите видови или видови на водка содржи значајна концентрација на дрво алкохол, но некои - да. Руската вотка, како величаат страна на многу експерти и фанови, а понекогаш и висока содржина на дрво алкохол, иако тоа не е непосредна закана за здравјето е.

Во САД за многу години имаше движење за да се залагаат дека до предупредување ставен на шишиња за пиење: ". Опасно за вашето здравје", тоа е Па, ако пиете премногу алкохол е навистина опасно.

Под притисок на производители на алкохолни пијалоци Конгресот на крајот донесе закон со која се бара секое шише беше присутен предупредување, велејќи: "Министерството за здравство предупредува дека" жените е штетно да се пие алкохол за време на бременоста, дека нивните опасни пијалак за оние кои возат или работат на машини.

Овие предупредувања се печатат во мал тип и често се поставени на вратот или на задната страна на шишето, каде што неколку луѓе да ги читаат. Корисни, можеби, ќе биде да се направи листа, и концентрацијата на нечистотии во ист начин како што го прават на пакувањето на храна.

Во мали дози, овие нечистотии кои не се опасни, но тешки алкохоличари ги консумираат во големи количини, а некои веруваат, иако без доволно докази, дека некои нечистотии се одговорни за состојбата на мамурлак и други ефекти на тешко пиење.

Оставајќи ги настрана сите видови на трикови во производството на алкохолни пијалоци и одгледување на грозјето, единствената разлика помеѓу алкохол зависи од извор на шеќер. Од грозје - вино, жито и ХОПС - пиво, пченица и пченка - Виски, направени од шеќерна трска - рум, од смирените компир во старите денови, но денес повеќето од жито - вотка.

Најголем придонес за човештвото во смирен процес квасец ферментација беше процесот на дестилација или, дестилација, отвори Арапите околу 800 н.е. (зборот алкохол потекнува од арапскиот Ал Kuhl или ал-Кол, што значи `лице kvintessentsiya`).

Во дестилација на алкохол беше испарува од виното или каша и се собира како суштински чист алкохол. Од чист алкохол пијат случај доста болно, потоа се додава вода, повторно, така што наместо 100% алкохол ние добијат своите 50% раствор на сила или 100 PRF (PRF 1 кореспондира со концентрација од 0,5%).

Тврдината на повеќето алкохолни пијалоци се мери Доказ-степени (руски степен одговара на процентот на алкохол). Терминот потекнува, веројатно во Англија во XVII век., Кога тврдината за да се провери на прав натопена со алкохол и запалени.

Смесата се запали со минимална содржина од околу 57% алкохол и ова алкохол беше именуван «доказ дух", или "заверена, квалитативната алкохол". мерки на системот до сега се користи во Велика Британија и Канада, "квалитетот", или доказ, алкохол се смета за тврдина, 57,35 проценти од волуменот.

Алкохол во голема мера е сличен на вода. Во нашите тела, тоа се однесува исто како вода. Алкохол на сите органи и ткива, каде што водата е присутна, на пример, насекаде. Врз основа на овој имот, алкохолот е во состојба да се акумулира во телото во поголеми количини од било кој друг лек. Во човечката алкохол во крвта концентрација може да достигне до 0,5% и со тоа ќе предизвика ниту смртта, ниту дури и губење на свеста.

Сподели на социјални мрежи:

Слични