Историја на алкохол

Видео: Алкохолот и последиците! Трагичната приказна ја потресе Америка

Cодржина

Видео: Алкохолот и последиците! Трагичната приказна ја потресе Америка
Стил и модел на потрошувачка

пред шест илјади години во Godayn Тепе, Сумерите трговски центар во она што е сега западниот дел на Иран, луѓето пијат пиво и вино.

Во 1992 година, хемичари се утврди дека на седиментот на дното на глинени садови, кои се наоѓаат во урнатините на античкиот град, - траги од вино или пиво.

Сите клубови се пронајдени во една соба. Научникот додаде дека "се чини, е за пиење многу сериозно."

Жителите на Сумер беа меѓу првите на земјата измислил пишување и создаде комплексно општество на просперитетен град-држава чија економија се базира на наводнување, земјоделството и трговијата.

за производство на пиво започна во Месопотамија, во околу 8000 п.н.е., во исто време (или дури и пред) на почетокот на одгледување на јачмен за производство на леб. Археолозите долго време не е во можност да се постигне консензус, кој беше првата цел на оние кои домашни јачмен леб или пиво?

Постојат други индикации дека човештвото се запознаат со алкохол веќе во Палеолит пати. Ова е потврдено од страна на двете етимологијата и проучување преживеале до XX век. Камено доба култури.

На располагање на луѓето во камено доба, најверојатно, ќе ферментирано овошје сок (вино), ферментирани зрна (пиво) и ферментиран мед (мед пијан). Етимологијата сугерира дека првиот дејствија пијат беше мед.

Зборот медовина - од Mede (средновековна англиски јазик) и meodu (англо-саксонската) - се изведени од зборовите на древниот индо-европските јазици, како што се метил (грчки) и Madhu (санскрит). Во санскрит и грчкиот збор што значи и "медицински" и "опојни пијат". Фактот дека медот наместо жито или овошје, е поврзан со труење, само може да се укаже дека медот беше искористена за рано производство на алкохолни пијалоци.

Повеќето од преживеаните камено доба култури се запознаени со алкохол. Првиот европски истражувачи на Африка и Нов свет често се соочуваат со фактот дека алкохолот игра важна улога во домородните култури. Индијанците од источниот брег на Северна Америка, на пример, произведен алкохол, ферментација на сок од бреза или јавор шеќер.

Со илјадници години за лекување на употреба на алкохол во религиозни церемонии, но исто така и за забава.

Според Стариот Завет, патријархот Ное "се напил од виното и доби пијан."

Месопотамската цивилизација ни оставил една од првите клинички описи на интоксикација, и еден од првите рецепти за лекови за мамурлак. Месопотамска лекар препорачува: "Ако едно лице пиеле силна вино, тоа хитови на главата, а тој заборава зборовите, неговиот говор не е во согласност мисли - збунети и скитници очи.

За да го излечи, се Тасев биле, грав, олеандер ... Измешан со масло и вино пред доаѓањето на божицата Гула (т.е. пред зајдисонце), а во утринските часови, пред изгрејсонце и утрото на љубовта, го даде ова, и тој ќе биде исцелен " .

Еден од ретките преживеани споменици на 17 династија на Египет, за владеењето на Хамураби, напишана во хиероглифи е крик на душата на судот дами. "Испрати ми осумнаесет чаши вино - таа плаче. - Знаеш, бидејќи ми се допаѓа пиење "!

Тоа беше карактеристика на други Египќаните на ера.

Пијанчат стана честа појава и се наоѓа во сите сектори на општеството - од смирен земјоделците на боговите (или владејачката класа). Свеченостите често се заврши со фактот дека гостите, мажите и жените кои пиеле до повраќање, и никој не е во шок.

Во историските документи наоѓаме не само описи на пијанство, но, исто така, повикува на умереност. Династички Египет, јасно е основана првата во историјата на расправа за придобивките на апстиненција од пиење. Апстиненција препорачува дури и примерок од умереноста, како Џингис Кан "А воин не смее да се пие повеќе од еднаш неделно. Тоа би било уште подобро ако тој не бил пијан, но не очекуваат невозможно. "

Стариот Завет осудува пијанство, но не и алкохол.

"Дај сикер да загине - бара Изреки - и вино при
Нека пие, и да заборави својата беда, и се сеќавам на неговата мизерија не повеќе. "

Библиски "жесток пијалак" (силен вино) - тоа е веројатно, неразреден вино. Таа "го распушти неговата вино", според книгата на Изреки Solomonovyh- вообичаениот пијалак на Евреите беше мешавина од вино и вода.

Александар Велики го заземе своето место во бескрајно долг синџир на вино злоупотреба команданти.

Според Плутарх, Александар во 330 п.н.е., седум години пред неговата смрт, пијано изгорени кралската палата на Персеполис.

Пијан со Александар факел поворка на чело јастреб молци, славата на Дионис, како и првата запали зградата, што, трезен, следното утро, горко се кае. Во последната година од животот на Александар е обележана со бујна sprees, и тоа е можно дека тоа брзо неговата смрт.

Плутарх опишува маса оргија, организирани во 325 п.н.е. од страна на Александар Велики и неговата војска: "Никој не носел шлем, штит и копје, но секој држејќи чаша, чаша или пиење рог, кој се инспирирал од големите тапани и еден пиеше без напуштање на март, а другите - lounging на маргините ".

Историјата на војната е полна со такви сцени.

Алкохолот е "под дејство на алкохол извор" во јудео-христијанската култура.

"Пијанчат - тоа е забавно на христијаните, Персијците и Турците непознат" - пред триста години, пишува Kongreyv. Не можеме да кажеме дека Турците и Персијците биле целосно запознаени со вино, но тие се всушност преферирал да stupefying други супстанции, особено оние кои се добиени од афион и канабис.

Еден од митовите на нашето време вели дека тоа е причина за тензија на живот маса конверзија на алкохол како извор на исцедок. Ова не е вистина. На највисоко ниво на потрошувачката по жител на алкохол во САД го означи почетокот на XIX век, кога населението омилен пијалок беше виски и јаболковина, -. За шест до седум литри по лице (27-30 литри).

Причината е во тоа што виски и јаболковина беше полесно да се транспортира од жито и јаболка.

Пред доаѓањето на преносливост на железницата е важно квалитет, особено за оние кои се номадски коли се пресели на запад.

Во Велика Британија, на врвот на пијанство е направен во средината на XVIII век., За време на "Епидемија на Џин", кога едно пивце на пијалаци се продаваат за неколку пени. Во приказната, таа не можеше да биде други периоди кога да се пополни улици на градот, па колку пијаници во Лондон и во деновите на Хогарт.

Денес во Велика Британија пиво по глава на жител од населението консумира пред помалку од 100 години. потрошувачка на вино е намален, но потоа повторно почна да расте во 1960 година., кога увозните давачки беа долу и почна да влијае на влијанието на заедничкиот европски пазар.

На ниво на потрошувачка влијае на достапноста на вода за пиење, падот на цените за чај, кафе и какао, да ги направи големи пијалаци и омекнување на манири под влијание на движењето за одбивање на алкохол.

Во последниве години, на потрошувачката на алкохол постепено се намалува во САД и во повеќето западни земји. Но, ништо од тој вид не сме виделе во Русија и во Полска. Според статистичките податоци, на годишната потрошувачка на чист алкохол САД е нешто помалку од три литри (13,5 литри) по лице (над 14 години). Оценување е врз основа на податоците за наплата на данок.

Продажбата на алкохол не се оданочуваат, како во синџирот на снабдување на воени бази, тука не е вклучена, па можно е дека нивото на потрошувачката по глава на жител е на ниско ниво. Покрај тоа, при пресметката на ниво на потрошувачка се зема во предвид само население на државата, така што кога граѓаните на друга држава да дојде на соседите за поевтини пијалаци, а вториот на ниво на потрошувачка по глава на жител е премногу висока.

Во места како што во главниот град, Вашингтон и други туристички центри во сите пиеја новодојденците се припишува на локалните жители, кои, исто така, се надувува проценки.

консумирање на алкохол во САД се намали, и покрај фактот дека луѓето почнаа да пијат помалку алкохол пијалоци, се ослободени од данок. Нивниот број е намален, исто така.

Во некои назад области на земјата се уште подготовка просперитет дојде до својот крај. Производство на само-направени алкохолни пијалаци пред да бил семеен бизнис, но сега во САД на сите видови на семејни бизниси се во опаѓање.

Необичниот промени во структурата на потрошувачката на алкохолни пијалоци. Американците сакаат да губат телесната тежина, а со тоа и почна да пие повеќе "светлина" пиво (помалку калории) отколку обично. Во областа на духови Американците преферираат "Belenky" (вотка и џин) и пијат помалку "темно" (виски, ракија). Причината за ова е јасно, освен тоа дека луѓето се одлучиле, иако безбоен пијалок поздрав, тоа е многу веројатно случај не.

Меѓународните споредби во најдобар случај не е лесно. Сепак, не постои сомнеж дека традиционалните земји винарство (Франција и Италија) консумираат повеќе алкохол по лице од земји, навикнати на жесток алкохол.

Најниска стапка на консумација на алкохол во Израел.

Во Ирска, спротивно на традиционалната визура, нивото на потрошувачката е помала отколку во Велика Британија. Според нивото на консумирање алкохол САД се во средината, и Русија (според својата статистика) - во долната третина. (Сепак, оваа статистика не вреди да се верува. Русија останува земја со една од највисоките нивоа на консумација на алкохол, може да биде на највисоко ниво.)

Повеќето возрасни во САД не пијат многу.

Околу 35% не пијат воопшто, 55% - помалку од три порции неделно, а само 11% во просек, консумираат повеќе алкохол унци дневно. (Дел кој што одговара на 12 унци на пиво, 5 унци на вино, 40 унци на 1,5-степен пијалок секој дел се состои од еднаков износ на апсолутен алкохол -. Една унца, или 28,3 грама.)

Стил и модел на потрошувачка

Стилот и структурата на потрошувачката зависи од возраста и полот.

Мажите и жените пијат најмногу и најмалку би можело целосно да апстинираат од алкохол на возраст од 21 до 34 години. На било која возраст, мажите пијат повеќе пати 4-5 пати повеќе од жените. На возраст од 65 години за мажи и жени повеќе од оние кои целосно апстинираат од алкохол од оние кои го консумираат, а само 7% од мажите и 2% од жените на оваа возраст се сериозни алкохоличари.

ниво на потрошувачката е многу хетерогени.

Во САД, најмногу се консумира во северо-источниот држави и најмалку важно - на југ. Најмногу од се пијат млади белци.

Со годините, бројот на тинејџери се признае дека тие веќе знаат вкусот на алкохолот се зголемува, а меѓу средношколците од 80-90%. Процентот на алкохол да се запознаат со исти за момчињата и девојчињата.

Повеќето од алкохол се консумира релативно мал процент од населението. 70% на алкохоличари пиеше само 20% од потрошената енергија во земјата, 30% од пијат алкохол - 80%, а само 10% до 50% пијат алкохол, конзумирање земји.

Но, пиење не значи да се биде алкохоличар. Можеме да кажеме дека алкохолизмот е во пораст?

Постојат докази дека, можеби, тој паѓа.

Според угледниот американски лекар Бенџамин Раш, во 1795 година, 4.000 Американци умираат секоја година од "прекумерна зависност на алкохолни пијалаци." Како што населението во тоа време беше околу 4 милиони евра, стапката на смртност од алкохолизам беше 100 на 100 000.

Денес, на официјалната стапка на смртност од алкохол е 2 100 000 во САД Дури и ако претпоставиме дека оценката на д-р Раш неточни, постои уште една причина да се верува дека САД сега е помалку раширена алкохолизам од пред 200 години.

Иако, се разбира, тешко е да се каже.

Проценување на распространетоста на алкохолизам, ние се соочуваат со неколку проблеми.

Прво на сите - кои треба да се смета алкохоличар. Покрај тоа, кога однесувањето истражувања на семејствата, алкохоличари ретко се дома, и околните барови ретко се вклучени во таква програма анкети.

Третата причина за скептицизам во однос на постојните проценки - каматна статистички извори на информации.

Американски официјални лица мора да работиме напорно за да се притисне пари од законодавците, и тие често се соочуваат со дилема: од една страна, тоа е предност да имаат ниско ниво на алкохол - мерка за нивната добра работа, а од друга страна, потребно страшни перформанси, дека законодавците доделени многу пари на решение за проблемот.

Во доцните 1960-ти, на пример, Владата на САД објави дека во Америка само пет милиони алкохоличари.

Денес тврдат дека нивната четиринаесет милиони. Овој раст е придружен со зајакнување на вниманието на Владата на проучување и разрешување на проблемите. Комуникација, се разбира, чисто случајно, туку затоа што на броеви и доста пресилен, тоа е од апсолутно никаква важност. Никој не се сомнева распространетоста на алкохолизам.

Сподели на социјални мрежи:

Слични