Јод придобивки за здравјето на луѓето

Јод - е една од најважните минерали за човечкото тело.

Тоа е потребно за правилно функционирање на штитната жлезда и регулирање на метаболизмот.

Во развиените земји, проблемот на недостаток на јод е практично елиминиран, но во исто време, речиси 2 милијарди луѓе во светот живеат во услови на зголемен ризик од дефицит на јод.

Препорачаната дневна услов (RDA) за возрасни - 150 микрограми (mcg). Бремени жени и доилки треба да се добие многу повеќе јод - 220-290 mg на ден. Повеќе од 75% од јод во нашето тело се акумулира во ткивата на тироидната жлезда.

Дефицитот на јод во исхраната може да предизвика гушавост - болест која се карактеризира со значително зголемување (хиперплазија) на тироидната жлезда и кршењето на неговите функции. Во светот оваа болест влијае 200-300 милиони луѓе, а во некои региони на светот култура е толку вообичаени што зголемена функција на тироидната жлезда се смета за нормална функција на екстериерот.

Хипотироидизам (хипотироидизам) - можна последица од недоволно консумирање на јод. Хипотиреоидизам Симптомите вклучуваат слабост, поспаност, зголемување на телесната тежина, нетолеранција на студ, запек, оштетување на меморијата, кршливи нокти, губење на косата, сува кожа и други.

недостаток на јод кај бремени жени може да има сериозни последици за детето, вклучувајќи ментална ретардација, оштетување раст, квадриплегија и други. Кај деца, недостаток на јод доведува до нарушување на когнитивните функции. Дефицитот на јод се смета спречат причина за ментална ретардација №1 во светот.

Износот на јод во храна зависи од содржината на овој елемент во почвата и водата. Оваа бројка е значително различни во различни делови на светот. Морска храна, морска риба - најдобар извор на јод.

Храна која содржи goitrogenic супстанција (goitrogens) може да го блокира апсорпцијата на јод на други производи. Зелка, репа, силување, маниока, слатки компири - сите наведени содржи природни goitrogens но кулинарски обработка на овие производи може лесно да ја деактивираат овие супстанции.

Јодизирана сол треба да содржи околу 400 микрограми на јод по лажичка. Морска сол исто така, содржи многу јод (во зависност од потеклото). Во продолжение се дадени примери на храна богата со јод:

Јод максимална дневна доза не треба да надминува 1100 mg за возрасни и 200-300 mg за деца.

Прекумерната потрошувачка на јод може да предизвика дисфункција на тироидната жлезда (хипертироидизам), кое се манифестира тахикардија, губење на тежината, проширувањето на тироидната жлезда, потење, гастроинтестинални нарушувања, анксиозност, несоница, и други.

За одржување на соодветна количина на јод во организмот е важно балансирана и разновидна исхрана. Тоа е најдобро да се користи малку различни видови храна, за да се избегне монотонијата во исхраната и не го злоупотребувајте витамин-минерал комплекси и додатоци во исхраната.

Сподели на социјални мрежи: