Јадења со колитис

Колитис обично има неколку форми, како и за секоја од овие професионалци се развива одредена исхрана. Но, постојат општи насоки за подготовка и консумирање на храна:

• Храна наменета за пациенти со оваа патологија на цревата, треба да биде не само што лесно сварлива, но, исто така, полноправно, а не да имаат негативен ефект на дебелото црево;
• A метод на готвење во колитис - лушпа, печење или калење. Пржење храна се строго забранети;
• Исхраната треба да се користи на честички: мора да биде доволно чести (најмалку 6 пати), но делови од неа треба да се направи на минимум;
• Храната треба да се користи на собна температура. Премногу ладна или топла храна треба да се избегнува, бидејќи тоа предизвикува термички оштетувања на слузницата.

Покрај тоа, во било каква форма на колитис треба да се избегне додавање на било која храна зачини и зачини и јадења од предност се дава на оние кои се ликвидни, слатка и пире конзистентност, како тие имаат способност да капсулирало оштетените органи, а на тој својата работа. Нутриционистите препорачливо за дневни житни потрошувачка, мукозните супи и чорби.

Супи во колитис

Овие садови - еден од најважните компоненти на секојдневната исхрана, затоа што во прилог на добар смилаемост тие имаат се повеќе и корисни својства на сите собрани нивните компоненти. Постојат неколку варијанти од нив, кој се препорачува во исхраната во IBD:

• Мукозни. Тие треба да се јаде за време на егзацербација на болеста, како тие имаат најголема способност обвивна;
• Пире (пире). Употребата на нив за пациенти со колитис е дека во прилог на обвивна својства на овие јадења се каша од различни хранливи материи содржани во состојките вклучени во нивниот состав. Тие се многу добри, не само во воспалителните процеси во дигестивниот тракт, но, исто така, по хируршката интервенција спроведена на црево или стомакот.

Во исхраната супи во колитис играат важна улога поради содржината на голем број на елементи во трагови, минерали, како и многу голем број на витамини. Поради тоа, овие јадења се многу добро се стимулира производството на цревата и желудникот сокови, а со тоа подобрување на варењето на храната.

Видео: Улцеративен колитис, улцеративен колитис, УЗ © Улцеративен колитис

Готвење супа за пациенти со колитис

Ова јадење може да содржи сите производи кои се дозволени во IBD. Но, за да се спаси за време на готвењето најголем број на телото треба витамини и минерали, треба да се почитуваат одредени правила:

1. Посно месо или риба, за добивање на Бујон става во ладна вода, и по вриење, се вари додека не заврши омекнување на мал оган;
2. Кора од зеленчук треба да се отстранат тенок слој;
3. Пред нив врие не се препорачува да се задржи во вода;
4. По сите компоненти се вари додека не омекне, тие треба да бидат задушени со помош на блендер или мелница, натопена во истата каша, лесно сол и повторно ја доведе до вриење.

Служел ова јадење колитис пациент со свежо (на дел подготовка на 1 време), но се излади до собна температура.