Интересни факти за храната

Како бојата на производот влијае на здравјето

Родителите треба да знаете дека бојата на производот е многу важно - тоа е посветла од посилна е апетитот на детето. Покрај тоа, комбинација на производи во боја ја намалува веројатноста за појава на некои видови рак.

Жолта, портокалова храна. Зајакнување на имунолошкиот систем, визија и срцето. Најпознатиот од оваа палета - моркови. На другите, но исто така доста прифатлива производи: пченка, тиква, диња, портокали, грејпфрут и други агруми.

Сина, виолетова производи. Зајакнување на уринарниот тракт, ја подобрува меморијата. Најслатката овошје - грозје - се секогаш добредојдени на маса дека децата што возрасните. Добар во тоа како модар патлиџан, сливи и боровинки.

црвена производи. Подобрување на функцијата на срцето, целиот циркулаторниот систем. Најдобра опција - јаболка, иако се верува дека зелени јаболка корисно. Добар во тоа што се доматите, црвените пиперки, јагоди, цвекло.

зелени производи. Да се ​​подобри видот, зајакнување на коските и забите. Докажано сет: зелена салата, брокула, боранија и спанаќ.

бела производи. Зајакнување на срцето и да ја задржите нивото на холестерол во нормала. Компири, кромид, печурки, карфиол - овие производи и се на располагање, и помалку скапи. И како многу опции тие ги обезбедуваат за креативност во кујната!

Убавата производи

Оваа листа би било добро да се запаметат - придобивките се очигледни. Не секогаш успеваме да се одржи на исхрана на часовникот - темпото на животот како што залак нешто се случува еднаш. Во повеќето случаи, ќе ви заштеди индекс ситост производи, која во 1995 година беше развиена од страна на австралиски научници. Во оваа далечна земја, главно во текот на истата храна што го имаме. Ако, ќе биде голема пауза во земање храна, а потоа се потпреме на јадења, кои се доделени највисок индекс ситост - па тоа ќе биде полесно да се движат на принуден глад. И расположението е весела.

Така, во првите десет во намалувајќи се појави: варени компири, риба, овес, портокали, јаболка, месо (говедско месо), грав, грозје, леб од пченично брашно, целото жито леб.

Во вториот десет производи со понизок индекс на ситост: пуканки, јајца, сирење, ориз, леќа, крекери, тестенини, банани, пченка снегулки и помфрит.

Но, храна од голем број на трети наситен ви накратко: оваа житни култури, бел леб, сладолед, чипс, кисело млеко, кикирики, чоколадо, крофни, колачи, кроасани. И нешто корисно во нив, освен малку. Тоа е тажно дека целата оваа печење луѓето, од страна и големи, "сериозна" не е само себе, туку и нивните деца.

Тестенини во брзање

Опција "храна во амбуланта" често се избрани канцеларијата на работниците. Што? Брзо, како евтина и вкусна како. Што се однесува до вкусот е тешко да се расправаат. Овие bystrozavarnye ручеци како "хемија" natolkano како "вкус засилувачи" дека тие вечераат со мезе. Еднаш или два пати месечно нема да предизвика таква штета на здравјето на храна, но ако некогаш вечераат така, тогаш сте само да станат овој "хемија", која креаторите на "брза" храна не е себичен.

Заклучокот ќе се разболат порано од другите. И она што е лошо, не го разбираат, поради што. Па, поради тоа што младите како возраст се уморни побрзо од другите, останување без здив почнаа да се појавуваат, настинки чести главата одеднаш почна да боли без причина на сите, мускулите понекогаш болка, видот и меморијата почна да се ослабне, па дури и понекогаш само да се живее неподготвеност ? Ова интоксикација, overabundance на штетни супстанции, кои се зафатени од вашите клетки, крвните садови, мускулите, крвта, сите органи. Тие постепено еродира сите ваши внатрешната средина на мозокот. И тогаш - тресне - и сериозно болно држеле!

За да се избегне таков развој, да се откаже од "брза храна", сите овие ручеци.

Постои начин, а тоа е едноставен и пристапен. Од куќата се носи на работа на сендвичи (тие се сто пати повеќе корисни од било кој "тестенини"), тие можат да бидат сите видови: со јајца, домати, пилешко, краставица, харинга, сирење, но барем со кисела зелка, печени во јајце. И леќата каша, може да донесе, мислам дека е микробранова печка во било која канцеларија таму. Дека вечерата е подготвен!

И тоа не се мачат сендвичи, понекогаш прошири вашата вечера салата. Тоа не е тешко дома во вечерните часови, па дури и цвекло решетки сирење, јајца и сирење, боранија со компири и јајца, но никогаш не се знае опции малку. Во најлош случај може да направи неколку банани, јогурт, јаболко, киви. Чај, кафе достојна завршница вашиот оброк - но без ролни и сите видови на "гурмани", "цевки". Vbuhali масти на повеќето дека ниту е евтин и малициозни куп. Прошетка низ бисквит, ако навистина сака брашно.

А супа ќе биде дома. А убава вечера надвор, ако не претерувајте и почна да јаде не по зајдисонце.

Железо - без тоа никаде!

Ние, на Урал, без овој елемент е потребен особено засилено, бидејќи неговиот недостаток во организмот доведува до ладно нетолеранција. И недостатокот на тоа доведува до вртоглавица, главоболка, губење на меморијата и концентрацијата, појавата на мускулна слабост, недостаток на воздух, палпитации. Многумина знаат за случаи каде што децата се турка во устата (ох, ужас!) Земјата, креда, пепел паста. И тие, сиромашните соработници, како и бремени жени со иста желба за овие супстанции, не е доволно железо. Вишокот премногу има непријатност, малку сличен на неговиот недостаток. Самото тело е подготвена да се прилагоди на висината на железо кога ќе пристигне со природна храна. Но ние имаме навистина да се "закачи" на хемиски храна плус синтетички витамини.

Како што споменавме погоре, чај, кафе, ако ги пиете без мерка, не им даде на железо се апсорбира од страна на телото. И да го обезбеди со овој елемент може да биде на сметка на црвено месо (говедско месо), 'ржан леб, нуспроизводи, какао, риба, моркови, јајца и јаболка, се разбира.

Оцет - жив смрт

Овој наслов - не е претерување. Но, ние ќе се фокусира на бел оцет, кој е произведен од страна на хемиската реакција. И да се види дали тоа е штетно, на следниов експеримент беше спроведено во лабораторија храна: еден сад со салата павлака, а од друга - со мајонез. Во студијата на содржината на двете јадења беше откриено дека салата со мајонез, всушност, мртов производ, сите витамини во него загинаа.

Бел оцет - чест гостин на вашата маса, без разлика дали ви се допаѓа или не. Поради овој отров е дел од мајонез, кечап, кисели краставички и конзервирано овошје и зеленчук. И кнедли со неопходни мајонез или оцет? И есен жетва? Водителка е во целосна употреба бел оцет, кога е време за зачувување на зеленчук за зима. Излегува дека акциите за иднината на болеста.

Впрочем, бел оцет уништува црвените крвни клетки, што е очигледен, што доведува до анемија. Тоа ги повредува дигестивниот тракт, го спречува поцелосно асимилираат хранливи материи. Испитувања покажале дека со оцетна киселина е под влијание, меѓу другите фактори, на појавата на улцеративен колитис, па дури и цироза на црниот дроб. О, што е ова бели нешта оцетна киселина!

Алтернатива на оваа штетна течност - јаболков оцет, ако тоа е 100% природно. Сите што ви треба 2 лажички јаболков оцет со една лажица мед во чаша со вода за да се покријат дневните потреби за возрасни за калиум. Нутриционистите истакне позитивен ефект на губење на тежината. Излегува дека е потребно во утринските часови (и во текот на ноќта) да се земе една чаша вода со една лажичка јаболков оцет. Тој е смртоносна за штетни микроби во внатрешното светилиште - нашите гастроинтестиналниот тракт. Оцет mows нив фрли! Но, фактот дека бактериите не се потребни таму.

Во врска со употребата на јаболков оцет ќе ви каже книгата Д. Jarvis - вистински фанатик на јаболков оцет.

Кујни на светот. Добрите и лошите страни

Руската кујна. На добрите ќе кредитира корисни за варење на житни култури. На лошите страни - изобилство на храна, кои се слабо се вари: компири и месо, рогови. Многу печење, многу сол.

кинеска храна. Позитивни: ориз, грав, зеленчук, морска храна. Кинеската храна е евтина и хранливи. Конс: сè се пржи во врело масло, па изобилство на канцерогени материи во храната што се предвидени.

индиската храна. Исто како и Кинезите, Индијците се користи за да се јаде многу на ориз и грав. Пченка, млеко - се чести посетители на маса, риба како ретки. Овие луѓе традиционално се користат во готвењето многу корисни зачини. На добрите, исто така, ќе кредитира вегетаријанска храна. Конс: премногу остар, премногу зачини може да влијае на гастроинтестиналниот тракт.

Јапонски кујна. Позитивни: основа е ориз, морска храна, соја. Конс: Употребата на сурова риба (суши), што може да се заразени со паразити.

француската кујна. Позитивни: месо, риба, многу јајца, употребата на суво црвено вино. Конс: масна храна, сирење.

медитеранската кујна. Многу овошје, зеленчук, растителни масла, риба и некои месо. Квалитетно суво црвено вино. Тоа се смета за идеална исхрана за срцето и здравје во целина. Не лошите страни. Оваа кујна е честа појава, како што самото име имплицира, во медитеранските земји: Италија, Грција, Португалија и Шпанија.

Патем, жителите на овие земји во текот на денот да се јаде 500 грама зеленчук и овошје. Затоа, стапката на морталитет коронарна болест, срцето, рак и висок крвен притисок - најниските во Европа.

Стомакот - ризница на храна

Ние ретко се каже "храна". Велиме: "појадок", "ручек", "попладне закуска", а некаде да се каже "sup". Ние можеме да во еден поинаков начин да се објасни неговата глад: Па, на пример, "остане еден стомакот" и силно гладуваа дури и велат: "Јас имам 'рбетот на стомакот заглавени" или "стомакот стомакот удри по главата" ... И во последниве години, само слушам: "ручек" или "Пет-о-брадичка", "вклучена", "украински кујна", "јапонски ресторан" ...

Постојат - така да се живее. Задоволи глад, можеме да работиме да се изгради, да креираат, и, се разбира, да се размислува.

Од старите времиња луѓето им оддадоа почит на парче леб. И стомакот - ризница на храна - се смета за многу важно, а со тоа и ранливи дел од човечката природа. Во Русија, тие се користат да се каже: "Не се штедат стомакот", што значи живот. Еве линк: стомак - живот. Желудник - храната. Без храна - не е живот.

Да се ​​зборува за храна - е една работа, "да се биде во можност да имаат" - тоа е различно. Но, можноста да не значи да се поседуваат прибор за јадење и да не се качуваат лажица својата во заедничка чаша салата. Јадете правилно - тоа не е таму, што и каде, на износот на храна, исто така, не е последното нешто. Важни здравиот разум. И тоа е барем да биде во навика заинтересирани за она што е напишано на етикетите на сето она што ви се случува да се користи: да речеме, мајонез, сладолед, кечап, колбаси ...

На нив можете да прочитате многу корисни за вашето драгоцено здравствени информации. Еве еден пример: на етикетите често се пишуваат "вкус идентични со природните". Значи - ова е целосно во сопственост на "хемија". хемискиот состав на соодветствува со природен вкус, навистина, но се произведува со органска синтеза, а со тоа и ефтин и економичен за производителот, што е важно само профит, но вашето здравје е пропратен со него. Скапи природен производ, го користат бескорисни за производители на џеб, па тие ги користат ванилин идентични со природните.

Тоа е причината зошто на "хемија" и преплави нашиот домашен пазар. Да, дури и од странство, ние го носат храна отров во големи количини. Сите овие емулгатори, стабилизатори, засладувачи, распаѓање ... но повеќето штетни Е-адитиви е колку? А dioxides, сите видови на гуми за џвакање, бензоат и сорбат, конзерванси и бои - темнина по неколку илјадници производи, кои внимателно "храни" со нив увоз за еден денар од странство. Имаме нешто за нив треба да се постават надвор не е ниту денар. Направи будала од нашиот брат што можат.

Понекогаш се вели: "А што ќе направите ако сега насекаде" хемија "? Решението е едноставно: да јадат она што расте. Мајонез не расте премногу чорба, колбаси, слатки, чипс, колачи, кнедли ... На кратко, многу од работите што ни дава шанкот. Обидете се колку што е можно избегнуваат производи произведени од страна на индустриски методи. Тоа што е соодветно да се потсетиме на една изрека која вели: "... и тоа е подобро да се биде гладен отколку што јадат."

Па, гладни, а потоа се стави, не ќе остане, храната е всушност полн со зеленчук, житарки, тестенини од тврдата пченица, овошје, ореви, живина, црниот дроб, риба. И зачини, кои исто така имаат лековити својства. Со нив, ако знаеш што тревата е она што дава јадење вкус, боја и арома, тоа е можно да се готви јадења како неспоредлива, дека немало лименки не сакаат да. Па дури и повеќе, па на колбаси, кои, според последните публикации на печатот и телевизијата, нос месо gulkin, а остатокот - "хемија и хемија" и "хемија" повторно.

Според VTsIOM, десно во Руската хранат само 17% од населението. Размислете за тоа што ќе јадете, важно е од рана возраст, инаку старост многу ќе имате само очите. Што може да биде полошо? Индиферентноста на неговата исхрана ќе предизвика вашиот гастроинтестиналниот тракт неизбежно ќе бидат уништени, а со тоа, и отпорност - здравје старател. Ако имунолошкиот систем на начин без злонамерни микроорганизми, вируси не може да ви наштети. Така, тоа е потребно постојано да се грижи за здравјето на гастроинтестиналниот тракт.

Видео: Интересни факти за храна и храна

Еден добро познат фактот дека чир на желудникот - резултат на нервен вирус, стрес, како што сега велат. Исто така се верува дека е предизвикана со Helicobacter, за откривањето на бактеријата веќе награден со Нобелова награда. Постои уште една верзија која чир на желудникот - резултат на uncapped пилорусот. Оваа е мускулна вентил, што го дели стомакот празнина од празнина на дуоденум. Бидете дека како и да е, на чир може да се излечи, што е најважно трпение тука, бидејќи тоа е неопходно да се третира за долго време. Значи, велат лекарите.

Од моето животно искуство можам да кажам дека улкус е понекогаш зафатена луѓе кои често се лишени од домашна храна: прераспределени, ергени, навивачите на кујната на ресторанот. Што е договорот тука?

Кога ние се готви дома за своите најблиски, ние се стави во неа душата, се готви со љубов. Оваа енергија се пренесува преку сите јадења што ние им служи на вашето семејство. Е готвач ресторан знае на кого му се подготвува? Човечкиот маса ... Дури и ако готвач е многу добар човек, неговата енергија не е доволно да поток институција клиенти. И тоа е безличен, згора на тоа, посебно некој не е наведено.

Втората точка - никогаш не знаеме од кои суровини и условите во кои се подготвува храната, дури и во пристојните училишта угостителството. Иако ресторан станицата не е на нивниот ранг, но ситуацијата во нив, секако, е иста како и во Riasanovsky филм "станица за двајца". Тоа хероина Људмила Gurchenko вика во кујната: "Подготви ме добар нафта" - таа им нареди на самиот оброк. А Basilashvili го прашува, изненаден начин: "А остатокот е подготвен на било масло?" И во одговор, го слушна? Тој слушнал буквално (како што се, на корисниците треба да се сеќавам): "Зошто сакате да знаете што не треба да знаеш?" Тоа е тоа. И тогаш, дури и во најдобрите ресторани луѓе отруени слабиот квалитет на храната.

Видео: штетни производи. Целата вистина за храна!

Сепак, јас даде многу добар пример. Беа популарни во советско време, скејтери Олег Protopopov и Људмила Belousova. Но тогаш тие се и ќе остане на живеење во странство. Нашите семоќен советската влада ги предадоа анатема. И споменот за нив се обиде да ги избрише од секаде. Беше стар (и двајцата беа над седумдесет), скејтери пристигна во бел камен - времињата беа други, и тие храбро даде интервјуа и учествуваше во ТВ програми. По брилијантна програма skated на мраз шоу. И секаде каде што беше побарано истото прашање: "Која е тајната на долговечноста спорт" Тука е нивниот одговор во компресирана форма: "Редовното вежбање и правилна исхрана." Вториот се состои од следниве, а главната работа - храна да се готви само со свои раце. Не угостителските! Скејтери за живот во странство јаделе својот печен леб, каша: Секој ден нешто различно - леќата, јачмен, просо, овес - подготвени парен зеленчук. Поздрави на овошје на масата, разни зеленчук планините на готови производи купени малку: кисело млеко, на пример, понекогаш во исхраната вклучуваат месо, риба. Од пиење - многу вода, билни чаеви.

Со оваа диета, мислам, без стресови не се страшно. Стомакот - прв од сите, бидејќи ние се зборува за тоа. А chgo Како за физичка активност, тие се, меѓу другото, да им помогне да се справат со лошо расположение, намалена виталност. Излегува дека во лошо расположение, нашето тело емитува силно во крвта на хормонот на стресот кортизол, што ни го прави возраст побрзо, му штети на мозокот и ја ослабува одбраната на телото. Патем, студен туш во ист ефект врз телото. Кортизолот го стимулира протокот на енергија, што придонесува за стареење. Витална енергија има граница.

Видео: 5 страшна наоѓа во храна Мекдоналдс!

Во канџите на опсесија со здравјето

Со губење на врската со природата - генерации на луѓе кои живеат во градовите - Го загубивме интуиција во содржината на желудникот. Губење на срам, бидејќи најмалку три пати на ден треба да биде нешто за јадење "забава" на масата. Овој процес, за жал, неконтролирано. Повеќето заситени отколку што е потребно, кога тоа е потребно и, воопшто, каде и како ужасно.

Се разбира, јас претерувам малку. Но, Русите навистина не се грижат за тоа "zhivototvorcheskomu" процес наречен "заситеност". Интуицијата е што, кога и колку да јадат исчезна, традицијата во исхраната Porush револуција заврши своите совети со нејзините јавни угостителството, каде што "риба дена" паднал во молчи стравопочит масите на работните луѓе.

Но, реструктуирање донесе свеж ветер "надвор" (Америка со развиена брза храна, а во пресметката не се). Зад "железната завеса" веќе во тоа време бевме свесни дека тоа што го јадеме и зошто, и тоа како е важно да се јаде правилно, и дека здравјето е директно зависна согласност со овие постулати. Но, постојат крајности насекаде. И поради тоа што Русите само покажува еден пример. И далеку ќе одиме - во странство чуден исхрана на крвни групи (види "прекумерна тежина телесната тежина Исхрана .." 10 ..), со еден збор, да се запре ова движење сега е невозможно. Некои навистина го губиме чувството за пропорција.

Видео: 13 интересни факти за храна и здрава храна

Тоа е ментално растројство поврзани со јадење право, слави за долго време. Неговиот прв снимен Американците, бидејќи тие мора да мора да одат понапред од останатите. Но, во праведноста, тоа треба да се напомене дека, всушност, САД тесно bdyat нивното здравје, од страна на нивните стандарди, здравјето - е главен град. Па, тоа е тешко да се расправаат. Околу 6% од американските жени страдаат ortoreksiey. Тоа влијае на дами во најголем дел на средна возраст, кога младите помина, но навистина сакам да ја добие назад. И тука се главен инструмент на здрава исхрана и здрав начин на живот. Се елиминираат и можност да се врати назад на часовникот. Во Европа, бројот на овие дами за истото. Ние, во Русија, бројот на опседнати со оваа идеја се уште е значително помал, но нема сомнение дека ќе се израмни со и да ги надмине сите заедно.

Веќе, според социолозите, 50% од родителите веруваат дека нивната прва задача - да им даде на децата добро образование и да се инсталира на основите на здрав начин на живот. Но, она што по тенка линија помеѓу ова добра цел и развратен форма на неговата имплементација! Прашањето е, како да се препознае ortoreksiyu. Еве знаци:

• помислата на јадење истрае за 3 часа на време;
• лице задолжително планирање на менито за утре, и покрај фактот дека постојат производи во фрижидер;
• чувство дека луѓето кои јадат право храна, значи повеќе за него отколку задоволство од самиот се јаде;
• тој постојано одбива да од храната која е како, за доброто на она што се смета за корисна;
• Исхрана не му дозволува да земе храна далеку од дома.

На пример, како една жена, да одиме на гости претпочитаат да ги преземе своите сопствени храна, целосно свесни дека изгледаат во најмала рака чудно за очите на другите луѓе. Целта во овој случај ги оправдува средствата - тие мислат така. И всушност, за извршување на здрава исхрана и на ист начин на живот скриени несигурност, желба да се избега од решенијата на посериозни проблеми. Понекогаш опсесија со здрав начин на живот е надредениот на повеќе сериозни ментални нарушувања од депресија до schizotypal склоности.

Крајности се секогаш полн со ментално растројство (и обратно), што и да се допре. Во овој случај, манична броење калории, односот на протеини, масти и јаглехидрати, и други задоволства исхраната здравјето откритија токму не додадете, тие само zavedut до застој. Значи без екстреми, особено во исхраната.