Здрава исхрана за деца

Видео: разновидна исхрана - д-р Komarovsky Училиште

Cодржина

Видео: разновидна исхрана - д-р komarovsky Училиште
Итноста на проблемот на исхрана во детството
рационални принципи исхрана
Метаболизмот и потребата на телото за хранливи материи

Итноста на проблемот на исхрана во детството

А балансирана исхрана - најважниот фактор кој влијае на растот и развојот на телото на детето.

Само во присуство на соодветна исхрана детето ќе порасне здраво, и физички и интелектуално.

Се одликува со балансирана исхрана е поврзана со потребата на телото за енергија и пластични компоненти во утврдување на хемискиот состав на храна, која ќе одговара на возраста на детето.

Метаболизмот кај децата - исклучително интензивен процес во текот реакции раст анаболни - синтеза реакција - реакции преовладуваат во однос на катаболизам - распаѓање. Затоа, детето треба да добијат соодветна исхрана, може да ги задоволи потребите на зголемената организмот.

Покрај тоа, составот на високо-калорична храна, соодветна распределба на калории се припишуваат на протеини, масти и јаглехидрати треба да биде соодветна за возраста на детето. Важната улога минерали: калциум, цинк, железо, јод, флуор, магнезиум, фосфор. Овој пластичен материјал за формирање на скелетот, мускулното ткиво, како и потребните компоненти за правилно функционирање на секрецијата на надворешните и внатрешните жлезда.

Задолжителните листа на потребните компоненти на урамнотежена исхрана и вклучуваат витамини, особено оние кои влијаат на процесот на раст.

Сега голема важност со оглед на прашањето за развој на принципите на урамнотежена исхрана, како што е во моментов се смета за многу актуелни феномен да се забрзување - забрзување на физичкиот развој. Покрај тоа, лошата исхрана - причина за енергетски дисбаланс.

За жал, 20% од децата во Русија се со прекумерна тежина, со половина од нив страдаат дебелината. Околу 8-10% од адолесцентите откри дистрофија, т. Е. моќ неуспех. Ова се должи на неповолни услови на животната средина, губење на многу важни хранливи состојки во храната, на пример, во рафинирање на масло од сончоглед загуби фосфатиди, лецитин, некои минерали.

рационални принципи исхрана

Академик АА Pokrovsky создаде теоријата на билансот на исхрана, кој е усвоен и одобрен од страна на Министерството за здравство. Оптималното дневно соодносот е пресметано како што следува:

kcal дневно + 100 = 1000 (n - 1),

каде n - е возраста на детето.

На дневен Соодносот на детето треба првенствено вклучуваат потребниот износ на основните материи, оние компоненти кои не можат да се синтетизираат во организмот и треба да дејствува независно надвор со храна.

Решавање на проблемот на урамнотежена исхрана може да биде преку развивање на диети кои вклучуваат потребни хранливи материи. Бидејќи неуки родители непријатно да се пресмета бројот на калории потребни за нивното дете. Тоа е многу полесно да се имаат на рака груба мени на производи кои ги задоволуваат потребите на растечката организам.

Исто така, големо внимание се посветува на збогатување на прехранбените производи со витамини, минерали (на пр, C-фортификација на млеко, iodization сол), така што детето добива корисни состојки во лесно сварлива форма.

Постојат, исто така, во исхраната комплекси - сува смеса или пијалаци, кои вклучуваат оние масни киселини, со полно-сварливите протеини, 13 витамини, микро и макронутриенти комплекс. Оваа вкусна и корисна.

Метаболизмот и потребата на телото за хранливи материи

Како што е познато, метаболизмот - збир на два паралелни процеси трчање - катаболизам и анаболизам.

И тие се во динамична врска, во различни периоди возраст преовладува одреден процес. Кај децата, како резултат на интензивен раст и развој на младите организмот доминирана од реакцијата на фузија - анаболизам. Некои рамнотежа таму е на возраст од 25 до 60 години, а потоа - dissimilation процеси, за жал, преовладува.

Поради метаболизмот на телото обезбедува неопходната енергија за сите процеси на животот, загубата на вода се компензира, органски и минерални материи, постојано се вклучени во пластични реакции.

Интеракцијата на организмот со животната средина е предуслов за живот. Ова е можно со метаболички континуирано тече во сите клеточни структури и органи.

Кај децата, таа се зголеми интензитетот на метаболичките реакции, а со тоа и на вредноста на базалните метаболички стапка. Тоа е докажано дека детето, оваа вредност е поголема од онаа на возрасните, двапати.

потрошувачка на енергија, односно. Д. количината на енергија потребна за секое дете на вечер, може да се подели на волјата на човекот не е регулиран и контролиран потрошувачка на енергија. Кои не се уредени со отпад - на енергија за базалните метаболизам, односно одржување на сите органи и системи во нормално, добра состојба, а РАФ -..- Специфични динамична акција на храна.

За детето, 9 години, со тежина од 35 кг е потребно дневно во просек 2.450 kcal. Дневните потреби на децата од различни возрасти во енергетскиот прикажани во Табела 26.

Табела 26. Секојдневно се деца на енергија по килограм телесна тежина (врз основа на хигиена на храната автори на учебници Петровскиот, Ванханен)

Еден старец во нормални услови на ден по 1 кг телесна тежина троши околу 45 kcal.

Од овие податоци, јасно е дека во исхраната на детето мора да биде доволен износ од животинско потекло, високо ниво на протеини. Излезе дека детето додадете 1 g телесна тежина, што треба да дознаете на 7 kcal.

Околу 75% од калории дневно е да ги покријат основните метаболизам и раст процеси, додека кај возрасните, оваа вредност е во опсег од 35-40%, така што е неопходно за развој на урамнотежена исхрана да ги разгледа сите на енергетските потреби на малите и пластични тело.

Сподели на социјални мрежи:

Слични