Рецепти на разни јадења во вегетаријанска кујна

Видео: индиски рецепти

Cодржина

Видео: индиски рецепти

изварка
Кајмак со морков
сирење топки
Урда палачинки со урда и компири
Моркови и тиква со млеко
Морков пире со крем
Печени компири, тестенини и сирење
Моркови и тиква со крем и ореви
Печени компири со сирење
Зелка ролни со сирење и компири
Цвекло и тиквички со мајонез
Печени зелка хамбургери
Зеленчук тепсија со сирење

изварка

Бара: 600 гр сирење, 150 г путер, 2-3 јајца, 200 мл павлака, 200 гр брашно, сол по вкус.

подготовка

избрише урда низ сито, додадете 3 лажици. l. крем, 40 g омекнат путер, сол, брашно и се меша. Ставете го тестото на floured одбор, мачкам темелно и дојдов во дебелина на влакно од 4 см. Исечи "искористување" на парчиња од 1-1,5 см дебелина, потопени во врела посолена вода и се вари додека не се појават (околу 10 мин) . Подготвени cheesecakes отстраните со дупчиња лажица, даде вода да се исцеди и организира на плочи. Кога на маса се прелива павлака, посипете со шеќер.

Кајмак со морков

Бара: 400 грама урда, 600 г моркови, 3/4 чаша брашно, 2 јајца, 3 лажици. l. путер, 3 суп.л-патки. l. шеќер, сол по вкус.

подготовка

Морков сецкани, додадете 1 ч. L. масло, вода и пот, а потоа се нанесуваат низ сито. Се меша со рендан кашкавал низ сито со рендан морков, додадете сурови јајца, брашно, шеќер, сол и се меша добро. Од како резултат на маса да се направи дебели темперамент 5-6 cm во дијаметар, се сече на парчиња од 1,5 см дебелина, се тркалаат во брашно и пржете на двете страни во путер. Подготвени кајмак се ставаат на маса со кисела павлака.

сирење топки

Бара: 250 g на сирење, 2 јајца 4 лажици. l. бисквити (леб), 200 мл павлака, 2-3 лажици. l. путер, сол по вкус.

подготовка

Разделиме белците и камшик, додадете ги рендано сирење и се резултат на маса на мали топчиња, се стави на ладно. Мелени крекери. Од јајце се меша со лажица вода. Замрзнати топки се тркалаат во трошки од леб, а потоа во жолчки од јајце и повторно во breadcrumbs, тогаш СРЈ во путер за 3-5 минути. Кога на маса се прелива павлака, посипете со ситно сецкан копар.

Урда палачинки со урда и компири

Бара: 400 g на сирење, 500 гр компири, 2 јајца, 1 чаша брашно 100 mL крем, 4 лажици. l. путер, 2-3 лажици. l. шеќер, сол по вкус.

подготовка

Кук и Компирот се пасира, се излади, додадете рендано сирење, јајца, 2/3 чаша брашно, сол, шеќер, се меша добро. Сподели на floured одбор и направи мали тортиљи, се тркалаат во брашно и пржете на двете страни во путер. Кога маса истурете ја киселата павлака.

Моркови и тиква со млеко

Потребно: 7 парчиња моркови, 300 г тиква, 3 чаши млеко, 2 лажици. l. сецкани копар и магдонос, 1 лажица масло. l. сецкан целер, сол по вкус, 1 кромид.

подготовка

Тиква кора и семиња и сече во мали парчиња, додадете сецкани моркови и кромид. Сол, истурете млеко, донесе на подготвеност на тивок оган. При сервирање, посипете со ситно сецкан копар, магдонос и целер.

Морков пире со крем

Бара: 8 парчиња моркови, 4 лажици. l. суво грозје, 3 лажици. l. растително масло, 4 лажици. l. павлака, 1 лажица масло. l. сок од лимон.

подготовка

Суво грозје исплакнете и се меша со рендан морков на груб ренде, додадете сок од лимон и се готви за 7 до 10 минути. Камшик крем со растително масло и се прелива од оваа мешавина на моркови. Служат посеан со сецкан копар.

Печени компири, тестенини и сирење

Бара: 400 грама компири, 200 грама тестенини, 3 суп.л-патки. l. растително масло, 1-2 кромид, 150 гр тврдо сирење, 2 јајца, сол, копар и магдонос.

подготовка

Компири сече на мали парчиња и топлина на растително масло, тресење на тавата, сезоната со сол. Вари тестенини во солена вода, опирам во сито, да додадете сурова јајце и 2 лажици. l. растително масло и се меша. Ситно сецкан кромид и пржете во растително масло. Во подмачкан форма да се стави на компири, кромид потоа слој и на горниот слој на варени тестенини, посипете со рендано на парична казна ренде за сирење и се пече 20-25 минути во рерна. Кога маса попрскана со ситно сецкан зеленчук тепсија копар и магдонос.

Моркови и тиква со крем и ореви

Бара 6 парчиња моркови, 400 г тиква, 3 лажици. l. сецкани ореви кернели (или било која друга ореви како саканиот), 2 чаши млеко, 5, чл. l. павлака, 3 лажици. l. ситно сецкан копар.

подготовка

Моркови и тиква решетки, да додадете сецкани ореви кернели, додадете млеко и донесе мешавина се вари. Посипете со сецкан копар и се прелива крем.

Печени компири со сирење

Бара: 1 кг компири, 150 гр рендано сирење, 4 лажици. l. растително масло, сол.

подготовка

Компирите се лупат и се вари додека половина, отстрани од водата, сува, се стави во подмачкан форма. Рендано сирење за да се раствори компир супа и растително масло на конзистентноста на течни павлака, се прелива од оваа мешавина на компир и се пече во рерна. Печете ги додека светло кафена боја. При сервирање, посипете со ситно сецкан копар.

Зелка ролни со сирење и компири

Бара: 600 g компир, 1-2 кромид, 3 лажици. l. растително масло, 4 лажици. l. млеко, мала глава зелка, 100 мл павлака, 1 лажица масло. l. брашно, 150 гр рендано сирење, црн пипер, сол.

подготовка

Вари компири и нанесуваат низ сито. Bow spasserovat растително масло. Микс топла пире од компири и кромид, додадете сол, истурете топла млеко, победи добро. Caputo расклопување на лисја, ги вари во врела посолена вода за 3-5 минути да се отстрани задебелена дел од листот. Стави во листови зелка, компир кутии, полнети зелка да им даде облик на цилиндар, се прелива павлака и посипете со рендано сирење. Се пече во рерна полнети 12-15 мин. Кога маса истурете го сосот во кој тие се пече. Крем сос направени од мешавина на брашно, кисело, сол и бибер заварени 2-3 минути со постојано мешање.

Цвекло и тиквички со мајонез

Бара 2 репка, 300 гр тиквички, мали светилки 2, 3 лажици. l. мајонез, 200 ml вода, 2 лажици. l. ситно сецкан копар и магдонос, сол по вкус.

подготовка

Кромидот ситно сечкани, тиквички и цвекло решетки. Сите се меша, додадете вода и да ја доведе до вриење. Послужете со мајонез, посипете со ситно сецкан копар и магдонос.

Печени зелка хамбургери

Се бара: 1 кг на зелка, 2 јајца, 4 лажици. l. гриз, 1 лажица масло. l. брашно, 200 гр павлака, сол по вкус, 150 гр млеко, 2 лажици. l. сецкани копар.

подготовка

Избришете зелка на груб ренде, се стави во тенџере, додадете млеко и гриз, се промешува, покријте и да ја доведе до вриење. А потоа се готви за 15-20 минути. Се излади малку, да додадете јајца, сол, се промешува и се даде форма и пане котлети во breadcrumbs или брашно, се стави во калап или во тава и се пече во рерна. Кога на маса се прелива павлака, посипете со ситно сецкан копар.

Зеленчук тепсија со сирење

Бара 4 јајца 100 g рендано сирење, 6 лажици. l. конзервирана грашок, 500 гр тиква, светилки 2, 3 суп.л-патки. l. растително масло, 150 мл млеко, сол, бибер, копар и магдонос.

подготовка

Сквош решетки, се меша со ситно сецкан кромид, грашок, и суровини јајца. Како резултат на маса победи добро, постепено се фрлаат на млеко. Подмачкува форма на растително масло, се става на резултантната мешавина во неа, посеан со рендано сирење и се пече во рерна (околу 25 мин). Кога маса попрскана со сецкан копар и магдонос.

Сподели на социјални мрежи:

Слични