Рецепти зеленчук супи со природна храна

Видео: Рецепти ИСХРАНА | супа од зеленчук лето |

Cодржина

Видео: Рецепти ИСХРАНА | супа од зеленчук лето |

Зеленчук супи се подготвени со свеж зеленчук.

Во текот на зимата може да биде зеленчук, кои биле подложени на брзо замрзнување.

Содржината на овие супи се многу различни.

Најчестите структура на супа од зеленчук:

1) компир;
2) зелка;
3) морков;
4) магдонос;
5) салата;

6) на спанаќ;
7) краставици;
8) врвовите репка;
9) chives;
10), грав, и така натаму. Д.

Се препорачува да се користи во подготовка на зеленчук супи од месо (печурки) супа, зеленчук супа или вода. не треба да биде во зачини супа смена или билки - зеленчук треба да го даде пријатен вкус и арома.

Супа од различни зеленчук

Бара: 40 g на зелка, 80 g на компир, 20 гр морков, 20 g од репка, 10 g на магдонос, 10 g на кромид, 10 г праз 15 г грашок, 15 гр боранија, 40 g на домати 10 g крем масло, свежи билки.

подготовка

Намалување на морков, праз, магдонос и кромид на коцки и лесно СРЈ. Уништите зелка, грав, грашок. Домати и компири сече на коцки. Исто така се рендан зелка, додадете врела вода или супа и се вари за 1 минута.

За возврат пополни супа друг зеленчук, освен домати (во зависност од времето на готвење на секој зеленчук). Спроведување на готвење супа од зеленчук 25-35 минути. За 10 минути сварен додадете домати и сол по вкус. чинија супа може да се стави сецкан зеленчук.

Супа со салата

Бара: 100 g зелена салата, 90 g на компир, 10 g на кромид, 20 g праз 10 г путер, 25 g на крем, 1 јајце, зелена боја.

подготовка

И двата вида на кромид лесно СРЈ. Салата беше чуваат во врела вода за 30 секунди, а потоа нежно ја почнаа да растат со путер. Во врела вода (врела супа), додадете зелена салата, кромид, компири (компири исечени произволна), за извршување на пијалак за 15-20 минути. Служи на маса со зелена боја, павлака и варени јајца.

Супа од зеленчук со грав

Се бара: 75 g карфиол, 75 гр компир, 20 гр морков, 10 g на магдонос, 10 г кромид, 10 г праз, 20 g на грав, 10 г путер, билки, сол.

подготовка

Средиме грав и исплакнете темелно. Поврзете се на грав и вода (1 кг грав 3 L вода) додека не се подготвени да се готви. Мелени корени и лесно СРЈ кромид. Тргни од компири и се сече на мали парчиња. Карфиол поделена на мали цветови. Сезона со врела супа од компири, корени и кромид, зелка и се готви за 14-17 минути. За 7 минути пред крајот на готвењето, се стави на варен грав со супа и додадете сол по вкус.

Супа од целер

Бара: 250 g на целер, кромид 1, 2 лажици. l. путер, 3 суп.л-патки. l. брашно, 1 литар вода, една жолчка од јајце, 1/2 чаша павлака, 80 грама сирење, 0,1 g на лимонска киселина сол.

подготовка

Прочистена целер решетки. Малку СРЈ кромид во путер, додавајќи брашно, се стави над бавно оган. Целерот и кромидот и се готви за 10 минути, отстрани од топлина. Се меша павлака и жолчка од јајце со вода и се прелива како резултат на смесата во супа. Додадете рендано сирење, сол и сок од лимон.

супа од моркови

Потребна 4 моркови, 1,5 литри вода, 2 лажици. l. гриз, 1 чаша павлака, 3 жолчки од јајце, црн пипер, сол.

подготовка

Морков сече на коцки и заварување на целосна подготвеност во вода (вода мора да се солени). Додадете гриз и готвење за 4-5 минути, а потоа се стави во супа смеса од павлака и жолчки од јајце, црн пипер, сол.

компир чорба

Бара: 200 гр компири, моркови 20 g, 5 g магдонос, 20 г кромид, 5 g доматно пире, 5 g путер, зелена боја.

подготовка

Намалување на корени, додадете ги на доматно пире и путер, како резултат на маса СРЈ нежно. Излупени компири сече на парчиња. Во зовриена вода се става корени, се вари, а потоа додадете компири и се вари 17-20 минути. Откако се готви супа, додадете сол по вкус.

Компир супа од месо

Бара: 60 g на месо, 225 гр компири, моркови 20 g, 10 g на магдонос, 10 g праз, кромид 10 g, 5 g на домат Пире, 10 g на растително масло, магдонос.

подготовка

Корени, сека, додадете ги на доматно пире и путер, како резултат на маса СРЈ нежно. Излупени компири сече на парчиња. супа врие стави корени, варени, а потоа ја изостави компири и се вари за 15-20 минути. Садот може да биде украсена со зеленило.

Компир чорба со киселица

Бара: 125 g компир, киселица 60 g, 15 g од морков, магдонос 5 g, 10 g на кромид, 10 g на праз, 5 g путер, 10 g на крем, копар или магдонос.

подготовка

Исецка корени и кромид, лесно пржете ги во путер. Намалување на излупени компири во коцки или коцки. Расклопување и темелно миење на киселица, листовите се сече на 2-3 парчиња. Пополнете врела супа со печени корени кромид, донесе до вриење, а потоа ставање на компири и изведување на готвење за 15-20 минути. 4 минути пред крајот на готвењето, додадете супа од киселица лисја. Во супа плоча се стави павлака и билки.

Компир чорба со грав

Бара: 125 г компири, грав 40 g, 20 g од морков, 20 g на кромид, магдонос 5 g 5 гр путер, 2 g на зелена боја.

подготовка

Темелно миење и сортирање грав, пополнете го со ладна вода и донесе до вриење, готвење сварен грав. Ситно исецка на корените и кромид, лесно пржете ги во путер. Наполнете го со врела супа корените и кромид, исечени компири, грав, ловоров лист и варете додека компирот се готви. Пред поднесување на чинија на масата, ја стави во супа плоча сецкан зеленчук.

со грав и ореви супа

Треба: 1/2 чаша грав, 4 големи компири клубенот, 2 главици кромид, 2 моркови, растително масло, ловоров лист, црн пипер, сол, 4 ореви.

подготовка

Грав се пополни во за некое време со ладна вода, се вари, додадете компири. Доведете го до вриење, додадете 2 залив лисја и сол. Кромидот ситно сецкани, решетки на моркови, се меша и пржете во путер. Комбинација на компири со грав и zazharki. Вари 5 мин како резултат на маса. Се облекуваат на супа со сецкани ореви и црн пипер.

Супа од зеленчук избрани со тиква

Бара: 20 g од морков, 20 g семе, репка, 10 g на целер, 10 g на магдонос, 10 g на кромид, 15 g праз 40 g на зелка, 40 g на компир 50 g тиква 30 g на свежи домати, 10 g на растително масло, 5 g на зелена боја.

подготовка

Зеленчук сече на стапчиња, тикви и компири сече на мали коцки, домати - парчиња. Целер, моркови, репа и кромид СРЈ во растително масло. Супа пополни првиот зелка и корени со лак, и по 15 минути на готвење - компири. За 5 минути сварен додадете тиква супа и домати. Пред оброк во супа плоча додаде парче варено говедско месо и зеленчук.

Супа од зеленчук со салата

Бара: 25 гр морков, 25 g од репка, 10 g на кромид, 15 г праз 50 г компири, зелена салата 75 g, 250 g на млеко, 30 гр бел леб, сол.

подготовка

Репа, компири и моркови се сече на мали парчиња, се исецка на кромид. Терен производи лесно СРЈ во путер. Како резултат на маса се меша со топло млеко и се вари 14 минути. Марула Исплакнете и изгори, се сече по должина и врие со путер и мала количина на вода во тава 15 мин. Потоа додадете салата на супа и варете уште 15 минути. Сол во супа од зеленчук додаде вкус. поставени тост, се сече на парчиња триаголник на посебна чинија.

супа од зеленчук со билки

Бара: 30 гр морков, 30 g на семе, 30 гр кромид, 30 г праз 40 г компири, 40 g на зелка, 20 гр спанаќ, 5 грама гриз, 2 g на копар, 200 грама млеко.

подготовка

Исечете го кромидот на мали парчиња и зеленчук, се комбинираат со супа, путер и сол и се готви за 25 минути. 7 минути додека готви супа сезона со гриз и сецкани спанаќ. Пред поднесување на чинија на масата, се посипува со млеко, посипете ги со билки.

Карфиол супа со месо

Бара: 57 грама говедско месо, 40 грама морков, 10 g целер, магдонос корен од 2, 20 г праз, карфиол 125 g, 10 g на спанаќ лисја, 2 g на зелена боја.

подготовка

Моркови и магдонос корен сече во мали парчиња, додадете сецкан кромид, лесно СРЈ сите во путер. Жешка пополни супа добиени zazharki и се вари 15 минути. Стави супа сецкани моркови и врие додека целосно готви состојки.

Супа со јајца

Бара: 200 гр 'ржан леб, 1 л супа, 40 г путер, јајца 3, 5 g магдонос или копра.

подготовка

100 g сув леб во тостер или рерна. Останатите леб нанесуваат низ сито и лесно СРЈ во путер. Пати во тава, и жито порции, сецкан јајца, сецкан зеленчук, се прелива супа и се сервира.

Супа со зеленчук и леб

Бара: 200 гр бел леб, 250 г компири, 300 гр свежи домати, 1 јајце, 100 гр млеко, 60 г путер, 2 литри вода, сол.

подготовка

Компирите се лупат и се сечат на коцки. Домати сече на парчиња. Зеленчук здипли во сад со вода и варете додека тендер. Пополнете супа со леб и малку се вари, а потоа избришете супа низ сито, се вари, додадете мешавина на млеко и жолчки од јајце. супа плоча на путер, се додава пред употреба.

супа од зеленчук

Бара: 500 гр месо, 500 гр компири, 200 гр свежа зелка, 200 g на домати корени 200 гр кромид, 2 лажици. l. растително масло 100 гр зелена салата, сол, црн пипер.

подготовка

Вари супа. Измиениот зелка сече на мали плоштади. Корени и кромид сече на парчиња, ги стави во чинија супа и нежно simmered во путер. Потоа извадете ја тавата од топлина, се стави на рендан зелка и се прелива филтрирана супа, уште еднаш го стави на оган, донесе до вриење, додадете ситно компири и готви за 27 минути.

Во рок од 7 минути до подготвени исфрлени исечени зелена салата, домати, ловоров лист, бибер и сол. На масата, садот се служи со кисела павлака. Како можете да го користите зеленчук супа или супа од печурки, како супа на водена база.

марината

Бара: 500 g на говедско месо бубрезите, 2 краставица, целер 1, 1 кромид, магдонос 2, 4 компир клубенот, 2 лажици. l. масло, 100 g киселица, сол.

подготовка

Бубрези од филмот за ослободување и масти, намалување на секој од нив во 4 парчиња, се мие, се здипли во тенџере, додадете ладна вода и да ја доведе до вриење. Потрошувачка на вода, веднаш измијте ги бубрезите, повторно, повторно да се пополни со ладна вода и го стави да се вари 1 час.

Излупени корените и кромид сече во форма на слама и нежно simmered во путерот во тава супа. Отстранете ја тавата од топлина, да го стави во коцки излупени и рендан кисели краставици и компири, се сече на коцки, се прелива супа затегнати и спроведе готвење за 28 минути. 7 минути додека готви во марината додаток (за светлина вкус острина) затегнати краставица марината, сецкани листови киселица и сол.

Пред поднесување на јадење на маса, се стави на марината во бубрезите (се сече на мали парчиња), павлака и ситно сецкан копар или магдонос. За rassolnik можно да се користи со телешко месо супа, хранење на парче телешко, пилешко, јагнешко.

Бубрезите може да се замени giblets птици (Турција, гуска, патка, пилешко), кој прв ќе се чисти и ситно сецкани. Риба супа, исто така може да се користи како основа за воден rassolnik, во кој случај тоа е преку глава на масата со парче варено Костур или есетра.

Solyanka риба

Бара: 500 г риба, кисели краставички 5, светилки 2, 3 свежи домати, 2 лажици. l. масло, 2 лажици. l. доматно пире, сол, бибер, ловоров лист.

подготовка

Се користи за подготовка на halophytes може да биде било свежа риба, по можност без коски и големи димензии. Добра и вкусна некаква карма-каша може да се добијат од црвена риба (ѕвездести есетра, есетра, белуга, есетра). филети сече во мали парчиња, и коските на главата и може да се готви супа.

Кора и се исецка кромид, тоа simmered во супа тенџере со масло, додадете доматно пире и врие 5 минути, по што во тавата да се стави на парчиња од риба, исечени на коцки краставици, исечени домати, пипер, ловоров лист, сол, истурете сите производи топла супа и се вари 14 минути.

Пред поднесување на чинија на масата, во некаква карма-каша може да се стави на измиениот маслинки, сецкан лимон и ситно сецкан копар или магдонос.

Зелка супа со свежа зелка

Бара: 500 гр месо, 500 гр свежа зелка, 200 g на корените и кромид, 2 лажици. l. масло, 200 гр домати, сол, бибер, ловоров лист.

подготовка

Месо додадете вода и се вари околу 2 часа. Во тоа време, се исецка и кромид корени и пржете во 2 суп.л-патки. l. масло. Месото од тавата да се постават надвор, и во пред-напнат супа додадете пржени зеленчук, рендан зелка, месо парчиња и се готви за 30-40 минути.

Над 8 минути додека готви во зелка стави бибер, ловоров лист, сол. Супа може да се готви со свежи домати и компири. Во овој случај, излупени и сецкани компири натопена во тава по 14 минути после стави зелка и домати, кои мора да се сече во форма на сегменти, - на крајот на готвењето, заедно со зачини. Супа без компири може да се полнат лесно наздравија брашно.

Супа со кисела зелка

Бара: 500 гр месо, 500 г кисела зелка, 1 магдонос, 1 морков, кромид, 1, 1 лажица масло. l. брашно, 2 лажици. l. масло, 2 лажици. l. доматно пире, бибер, ловоров лист, сол.

подготовка

Вари супа. Стави во кисела зелка супа тенџере (се притисне зелка, ако тоа е многу кисели), се става 1 чаша вода, малку масло, а потоа покрие садот и оставете за 1 час. Зелка супа истурете стави пржени со домати и магдонос моркови и готви до апсолутна подготвеност. Пред крајот на готвењето додадете ловоров лист, бибер, сол и брашно состојки.

Супа од зелка може да бидат подготвени во еден поинаков начин. Зелка и мијат месо да се стави во тенџере, додадете вода и се готви. Исто пржете заедно со домати магдонос, кромид и морков, а за 28 минути додека не се подготвени да се постават во една супа со додавање ловоров лист, бибер, сол и пржени брашно.

супа лиснато

Бара: 500 гр месо, спанаќ 500 g 200 g киселица, 1 магдонос, 1 морков, кромид, 1, 1 лажица масло. l. брашно, 2 лажици. l. масло, бибер, сол, ловоров лист.

подготовка

Спанаќ миење и вид, да се готви во врела вода за да омекне, и навалување низ сито. Киселица поминат низ и исплакнете, најголемиот листовите се сече на неколку парчиња. Магдонос, кромид и морков сека стапчиња, кафена во врело масло, зачини брашно и пржете дополнителни 2 минути.

Потоа додадете на тенџере рендан спанаќ, се меша, се разредува топла супа или супа спанаќ, додадете ловоров лист, бибер и варете 18 мин. Над 8 минути пред крајот на готвење тенџере стави во киселица лисја и сол. Супа треба да се служи на маса со кисела павлака и варени јајца.

Сподели на социјални мрежи:

Слични