Подготовка на разни јадења во вегетаријанска кујна
Видео: Вегетаријанска храна | француската кујна
Cодржина
полнети домати
Бара: 12 свежи домати, 5, чл. l. готови просо каша, 3 суп.л-патки. l. павлака, 3 лажици. l. мајонез, 1 кромид, 70 g на рендано сирење, 2-3 лажици. l. растително масло, копар и магдонос, сол по вкус.подготовка
Дали домати намалување на врвот и внимателно отстранете ја пулпата. Ситно сецкан кромид и пржете во растително масло. Се меша, домати пулпа со готовиот couscous со passerovannym кромид, рендано сирење, сол и бибер по вкус. Пополнете домати со мелено месо подготвени од врвот и посипете ги со смеса од павлака и мајонез, посипете со ситно сецкан копар и магдонос.
Модар патлиџан со јогурт
Бара: 5 средни модар патлиџан, 2/3 чаша јогурт, 3-4 чешниња лук, 3 лажици. l. растително масло, 2 лажици. l. сецкани зелени кромид, 1 лажица масло. l. ситно сецкан копар, црн пипер и сол по вкус.подготовка
модар патлиџан се сече на парчиња и го стави за 25-30 минути во солена вода, се спушти на горчина, а потоа суво, сол и се пржи во растително масло. Кога на маса се прелива сос од јогурт, мелени лук и ситно сецкан копар. Посипете со сецкани зелени кромид.
Торба на зеленчук со сирење
Бара: 800 g на зелка, 3 моркови, магдонос корен 2, 3 лажици. l. путер, 2 лажици. l. крем, 70 гр рендано сирење, 2 кромид, 250 ml од растително супа, 1 лажица масло. l. домат паста, црн пипер и сол по вкус, 2 лажици. l. плитки зелени.подготовка
Рендан зелка вриење во растително супа за 5 минути. Ситно исецка на кромид и пропржете во путер со рендан морков и магдонос рендан корен. Зелка и темен зеленчук да се стави во подмачкан форма, посипете ги со павлака, посипете со рендано сирење и се пече во рерна. Кога маса попрскана со сецкан копар.
Пржени компири со кромид
Бара: 800 г компири, 4 лажици. l. путер или масло, 3 главици кромид, копар, сол по вкус.подготовка
Компири се сече на мали парчиња и се пржи во растително масло до светло кафена боја. Додајте го кромидот и пржете додека готви сите. Пред сервирање, посипете со ситно сецкан копар.
Fritters со компири и моркови
Бара: 700 г компири, 3 моркови, 2 јајца, 3 лажици. l. брашно, 3 лажици. l. павлака, 3 лажици. l. растително масло, ситно сецкан копар, сол по вкус.подготовка
Моркови и компири решетки, да додадете павлака, брашно, тепани јајца, сол и се меша темелно. На подмачкан загреана тава стави лажица и СРЈ палачинки на двете страни. Кога на маса се прелива палачинки со кисела павлака и посипете со ситно сецкан копар.
Модар патлиџан со сос од кикирики
Бара 4 средни патлиџан, 3 лажици. l. мелени ореви кернели, 2 лажици. l. Свежи cilantro, 2 чешниња лук, 2 лажици. l. сок од лимон и сол.подготовка
Модар патлиџан се сече на парчиња, се одржи во солени ладна вода за да отиде горчина, сува и се пржи во растително масло до светло кафена боја. Ореви се меша со пораз лук, сол, сок од лимон, коријандер, додадете една чаша ладна зовриена вода и се меша. На садот нокаутирам пржени модар патлиџан и се прелива преку варен кикирики сос, посипете со сецкан копар.
Печурки во крем
Се бара: 1 кг свежи печурки, 3 лажици. l. растително масло 300 гр павлака, 2 лажици. l. ситно сецкан копар, 1 кромид, сол по вкус.подготовка
Ситно исецка на кромид и пржете. Печурки сече на мали парчиња и пржете додека готви. Промешајте во печурки и кромид, покријте го со кисела павлака и се вари. При сервирање, посипете со ситно сецкан копар.
морков Суфле
Бара: 450 г моркови, 2 јајца, и сол по вкус.подготовка
Моркови се сече на парчиња и се готви до тендер во солена вода, каша во пире, и го стави на тивок оган. Кога пире згусне, додадете жолчки од јајце и тепани жолчките, се промешува и се стави на ладно рерна за 50 минути.
баклава
Бара: 250 грама брашно, 3 лажици. l. стопен путер, 4 лажици. l. млеко 1 јајце, 8 g на квасец, 200 гр ореви кернели, 200 гр шеќер, 1 лажица масло. l. мед, ванила.подготовка
Растворете квасец во млеко, додадете сол, јајца, стопен путер и брашно, месете го тестото и го стави на 1-1.5 часа на топло место. Кога тестото е подготвена, се тркалаат го тенок слој (0,5 см) и поделена на 4 дела. Еден дел се стави во подмачкана тава, се стави на полнење од мешавина на шеќер и земјата ореви, покривање на вториот слој на тесто, подмачкан и го стави на полнење повторно. Затоа направете неколку слоеви. После тоа, се сече на баклава во униформа мали парчиња, премачкајте ги со жолчка од јајце, декорација секое парче баклава ореви и се пече во рерна за 35-40 минути на 180-200 ° C.
морков торта
Треба: 1/2 чаша шеќер 1/2 чаша на рафинирано сончогледово масло, 1/2 чаша рендан морков, 1 чаша брашно, 1/2 лажиче .. сода бикарбона.подготовка
Шеќер за 10-15 минути со камшикување сончогледово масло, потоа додадете на мешавина од морков, брашно и сода бикарбона (whisking континуирано). Како резултат на маса се става во подмачкан форма и се пече во рерна додека тендер, за вкус, можете да додадете ванила, какао и нотка на цимет. При сервирање, посипете со шеќер во прав.
морков halwa
Треба: 1 чаша рендан морков, 1 литар млеко, 1 чаша шеќер, 2 лажици. l. стопен путер, 4 лажици. l. мелени ореви кернели.подготовка
Моркови се готви во млекото на тивок оган, мешајќи постојано, 5-7 минути, додадете шеќер (задржи мешање). Кога шеќерот се стопи, додадете путер и варете додека путерот се апсорбира. Алва треба да биде портокалово-црвена боја. Заврши алва излез чинија и посипете со сецкани ореви кернели.
Топчиња со ореви и суво грозје
Треба: 1/2 чаша сецкани ореви кернели, 1/2 чаша суво грозје, 1/2 чаша мелени крекери, 2 лажици. l. шеќер во прав, ванила на врвот на нож.подготовка
Кернели СРЈ и да скокнеш, заедно со суво грозје преку месо мелница, додадете floured бисквит и ванила, се меша добро и да се направи топчиња со големина на орев, се тркалаат во шеќер во прав и се стави во вазна. Пост чај.
Сподели на социјални мрежи:
Слични
- Подготовка на вегетаријанска салата
- Готвење вегетаријанска супа
- Салата со посебна моќ
- Подготовка на вегетаријанска сендвичи и јадења од јајца
- Подготовка на салати и ладни ужинки во борбата против дебелината
- Готвење за болести на дигестивниот систем
- Готвење за болести на нервниот систем
- Рецепти за болести на нервниот систем
- Рецепти за болести на уринарниот систем
- Рецепти сендвичи на посебна храна
- Рецепти за болестите на мускуло-скелетниот систем
- Рецепти топли јадења во борбата против дебелината
- Рецепти на разни јадења во вегетаријанска кујна
- Рецепти предјадења и салати во болести на срцето и крвните садови
- Рецепти вегетаријанска сендвичи
- Рецепти за салати и ладни ужинки во борбата против дебелината
- Рецепти за салати со посебна храна
- Рецепти вториот курсеви за болести на срцето и крвните садови
- Рецепти вегетаријанска салати
- Рецепти вегетаријанска шири и сирење маса
- Рецепти за салати и ладни ужинки во борбата против дебелината