Повеќето здрави производи

Видео: Топ 10 најкорисни производи за здрава храна

Cодржина

Видео: Топ 10 најкорисни производи за здрава храна
1. Боровинки
2. брокула
3. Лук
4. лен семиња
5. печурки
масло 6. Риба
7. маслиново масло
8. јагода
9. Доматите
10. Ореви

Новиот терминот "superfoods" во западна исхрана се однесува на одредени производи, кои содржат големи количини на антиоксиданси и други здрави материи (есенцијални масни киселини, витамини, итн)

Храна богата со антиоксиданси, имаат такви ефекти врз телото:

• спречување на срцеви заболувања и крвните садови.
• забави прогресијата на макуларна дегенерација.
• Намалување на ризикот од рак.

Антиоксиданти - супстанции кои ги неутрализираат слободните радикали, намалување на оксидативен оштетување на клетките и генетски материјал. На листата на "superfoods", кои содржат многу антиоксиданси, може да се промени со текот на времето. Во оваа статија ќе ги најдете на 10 најважните производи кои ги содржат повеќето хранливи материи.

Дејството на т.н. анти-оксиданси во телото е многу разновидна, и истражување во оваа област се уште во тек. Ви ги претставуваме на податоци, која денес сопствена научници за секој производ.

1. Боровинки

Боровинки - уникатна Бери која содржи голема количина на антиоксиданси - повеќе од било кој друг растителна храна. Една од овие супстанции, anthocyanin, е во состојба да го спречат развојот на некои видови рак. Таа супстанција anthocyanin група дава карактеристична боја на боровинки.

Боровинка се користи за да се спречи различни инфекции, вклучувајќи инфекции на уринарниот тракт. Активни состојки боровинки нарушуваат прикачување (прилепување) на патогени бактерии на мукозата на уринарниот тракт и мочниот меур.

Друга убава карактеристика на боровинки е да се подобри визуелната острина, која е предизвикана од страна на истиот anthocyanin. Ова својство на шумски плодови биле основа на многу лекови и додатоци во исхраната.

2. брокула

Брокула - корисни зеленчук кој е богат со бета-каротин, индоли, и сулфорафан. Бројни студии покажуваат анти-канцер својства на овие супстанции, иако ова прашање треба да се изучува понатаму.

Фитонутритиенти сулфорафан покажа способност да се забрза работата на ензимите кои ги отстранат отровите од телото. Некои експерти тврдат дека тоа е сулфорафан го спречува појавата на рак. На антибактериски ефект на сулфорафан веќе не е доведена во прашање.

Индоли, друга група на фитонутритиенти брокула и други мешункаст, во голем број на студии покажале ефект против ракот во одредени видови на рак на репродуктивниот систем.

Американските научници велат дека брокула - е една од 5 овошје и зеленчук кои се богати со супстанции кои го спречуваат развојот на Алцхајмерова болест. Станува збор за природни инхибитори на ацетилхолинестераза, кој е одговорен за распаѓањето на ацетилхолин невротрансмитер во мозокот. Таквите материи се содржани во големи количини во компир, портокали, јаболка и корен, но брокулата е лидер тука. Се разбира, премногу рано да се зборува за лековитите својства на брокула во Алцхајмеровата болест, но употребата на овој производ, секако, не им наштети на пациентот.

3. Лук

Легендарниот производ познат на човекот уште од античките времиња, опкружен со митовите и предрасудите. Лук е добро познат по своите изречена phytoncide својства - неговата испарливи компоненти (алицин) убиваат бактериите и вирусите.

Бројни студии покажале дека потрошувачката на лук намалува веројатноста за појава на настинка и грип во периодот на зима-пролет. Други студии покажаа способност лук за да се потисне на желудникот бактеријата Helicobacter pylori, која сега е призната како водечка причина за чир.

Научниците покажаа дека лукот, особено свежо, и има силна cardioprotective ефект, односно, го штити срцето.

4. лен семиња

Пред околу 100 години пред тоа беше ленено семе заеднички производ, но на краток рок на траење постепено да се намалува популарноста на корисни растенија. Ова не е изненадувачки, бидејќи модерниот човек сака на производи за кои може да се "заборави" во фрижидер за три месеци.

Денес, луѓето кои се грижат за своето здравје, повторно се додаде во исхраната на ленено семе во различни форми. Многу житни растенија, исто така, се насочи кон своите клиенти, така се повеќе се најде леб со овие семиња, особено во западните земји.

Лен семиња содржат вредни протеини, растителни влакна, витамини, минерали и масни киселини. Лигнани од лен семиња, експертите имаат антиканцерогени, антибактериски, антифунгални и антивирусни својства. Есенцијални масни киселини се корисни за здравјето на кардиоваскуларниот систем. Мукозните супстанции ленено - одличен лек за запек, што е многу важно за седентарен начин на живот и сува исхрана на современите луѓе.

Покрај овие добро познати точки да се запамети дека телото лен семиња обезбеди вредни супстанции, кои се потребни за изградба на мозочните клетки. А козметичари препорачувам овој производ за да се подобри состојбата на кожата.

5. печурки

Новите истражувања покажуваат дека печурките, традиционална закуска, богата со антиоксиданси Ergothioneine стимулирање на имунолошкиот систем. Печурки содржат повеќе ergothioneine од било кој други производи.

Најмногу корист Maitake печурки се смета, Шитаке и Reishi. Печурките се корисни за имунитет не само. Се верува дека овие производи се намали веројатноста за појава на рак, подобрување на кардиоваскуларниот систем. Некои експерти советуваат печурки за детоксикација на телото.

Единствениот коментар. Габи - единствен природен "сунѓер" абсорбента различни супстанции од животната средина, вклучително и тешки метали и органски токсини. Затоа, треба да бидете сигурни дека на печурки на вашата работна маса се одгледуваат во еколошки чисти региони.

масло 6. Риба

Придобивките од рибино масло се напишани илјадници книги и статии. Некои од ефектите на рибино масло науката потврди, побива некои. Но, денес, се верува дека масти лосос, туна, скуша и харинга со редовна употреба го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести. Рибино масло содржи есенцијални масни киселини во оптимални пропорции.

Помина пред неколку години, голема студија покажа дека употребата на рибино масло само 3 пати неделно го намалува веројатноста за појава на кардиоваскуларни болести од колку што е 30%. Тоа беше исто така покажа дека редовното внесување на рибино масло го намалува нивото на атеросклероза маркери.

Научниците се само почнуваат да учат на повеќеслојна ефект на рибино масло на телото. Неодамна, таа беше откриено дека употребата на ова вредно производ има анти-инфламаторен ефект, ја подобрува менталната активност и помага во борба против блага депресија.

7. маслиново масло

Маслиновото масло е добро за кардиоваскуларниот систем, тоа им помага да се намали нивото на "лошиот" холестерол. Не без причина во маслиново масло за готвење најпознатите јадења од медитеранската исхрана.

Неодамнешните студии идентификувани материи во маслиново масло со аналгетик и анти-воспалителни својства кои делуваат како ибупрофен и други НСАИЛ. На моќна анти-воспалителни супстанција наречена oleokantal.

Се утврди дека најновата (најскапиот) маслиново масло содржи најголема количина oleokantala. Ако стареење на маслото, како и од страна на термичка обработка, oleokantal паѓа и ја губи своите својства.

8. јагода

Јагода - што е вкусна и здрава храна богата со антиоксиданси (антоцијани), витамини и микроелементи. Тоа се должи на голем број на антоцијани јагода има атрактивни светло црвена боја. Овие супстанции, меѓу другото, имаат cardioprotective својства.

Во 2002 година, научниците откриле дека луѓето кои јадат околу 8 свежи бобинки на ден, зголемување на нивото на крвниот фолна киселина и благо намалување на крвниот притисок. Овие факти докажале важна улога во исхраната јагода на пациентите кои страдаат од кардиоваскуларни болести (КВБ). Сега Западна нутриционистите препорачуваат јагода, како составен дел од исхраната на луѓето кои се грижат за нивните срца.

9. Доматите

Домати - добро познат извор на уникатен природен антиоксидант ликопен, кој им дава нивната карактеристична боја. Ликопенот е многу добро за кардиоваскуларниот систем, го намалува ризикот од рак на простата. Мажите кои јадат многу домати, ретко страдаат од кардиоваскуларни болести, вклучувајќи срцеви напади.

Интересно е тоа што во текот на подготовката на сос од домати и маслиново масло со домати, голема количина на ликопен, па сосот ќе имаат дури и поголема концентрација на ликопен од свеж зеленчук. Домашна сос - совршен за здрава исхрана.

10. Ореви

Ореви се многу богат со полинезаситени масни киселини, особено алфа-линоленска киселина. Оваа киселина помага да се намали нивото на холестерол, што е корисно за превенција на кардиоваскуларните заболувања. Истражувањата покажаа дека алфа-линоленска киселина е поврзано со намалување на ризикот од смрт поради срцеви заболувања.

Пред неколку години, научниците откриле дека јаткастите плодови имаат способност да не се намали само холестерол, но исто така и на ниво на C-реактивен протеин, како рибино масло. C-реактивен протеин - маркер на воспаление кои се поврзани со кардиоваскуларни болести и атеросклероза.

Интересен е фактот дека ореви, кои предизвикуваат алергиски реакции кај некои луѓе, понекогаш можат да бидат корисни во третманот на алергиски болести. Путер од кикирики содржи супстанции кои го инхибираат акутна имунолошка реакција поради неговата анти-воспалителни својства. Сега научниците се активно бараат во оваа насока.

Сподели на социјални мрежи:

Слични