Техники за клиничка исхрана. Теоријата за калориите

Видео: Масажа за млади лица од авторот на техники "Alpheus"

Cодржина

Видео: Масажа за млади лица од авторот на техники "alpheus"
Теоријата за калориите
снабдувањето со електрична енергија

видови на постапки

урамнотежена исхрана
соодветна исхрана
Индустриско напојување
Неконвенционални (или алтернатива) оброци

Теоријата за калориите

Од почетокот на XX век. основа на секоја диета, со ретки исклучоци, стана т.н. "Теорија за калории».

Оваа лажна теорија е повеќе од половина век влијае на нашиот став кон храната.

Ова не е само лажна, но исто така опасни теорија, тоа никогаш не доведе до позитивни резултати, а понекогаш и нејзината примена води до трагични последици.

Оваа лажна теорија беше воведен во наставната програма на медицински институции во многу западни земји, па дури и денес продолжува да го окупираат водечка позиција таму. Истакнат научник Филип Норман рече: "Во современата медицина, повеќето збунувачки дел од проблемот на исхрана. Учебници за болести неверојатно штури информации на оваа тема. Но, нивните автори сметаат дека лекарите се чинеше дека се доволно обучени диететика. "

Псевдонаучни концептот на калорична кочи логички и рационално размислување за ова прашање исхрана во поголем степен од било кој друг фактор. Оваа теорија не признава дека концептот на калории - повеќе енергија од храната. Калории - единица мерка како еден метар, сантиметар, итн нискокалорична - .. Износот на топлина потребни за да се подигне температурата на 1 g (20 капки) на вода за 1 ° C. Повеќето калории - износот на топлина потребни за да се загрее 1 кг вода по 1 ° C.

Автори теорија калорична маса моќ укажува на калоричната вредност на различни производи само може да се каже колку топлина произведена од страна на нивните согорување во лабораторија. Хранливата содржина на храна не може да се мери во калории, како што е невозможно да се измери вредноста на течноста само во мерките на волумен или тежина.

Препознавајќи ја вредноста на високо-калорична храна, земајќи ги во предвид само изгорени дел од производот. И делот кој се изгорени во телото, обично се смета православните научници и нутриционисти пепел, згура. Бранителите на "калории теорија", оценување на хранлива вредност, целосно игнорирајќи најважните хранливи елементи.

Фактот дека овие "теоретичари" се нарекуваат пепел, згура, е, всушност, диетални влакна, влакна и растителни влакна. Ова полисахариди, целулоза, пектин, лигнин и други супстанции кои влегуваат во телото со зеленчук, овошје и житарици. Тие се нормализира моторната функција на желудникот и цревата и да се забрза апсорпцијата на хранливи материи во тенкото црево.

снабдувањето со електрична енергија

Диететски влакна - ова е еден од изворите на снабдување на корисни бактерии за телото, а нивната главна улога - намалување на нивото на холестерол во крвта. Ова е неопходен компонента на храна доаѓа од растителни производи. Покрај тоа, се должи на метаболизмот на диетални влакна се формираат во телото, некои витамини и есенцијални амино киселини.

Не се зема предвид во теоријата на калории и таква функција како за одржување на температурата на телото се должи на топлина произведена од страна на телото. На пример, кога еден болен човек може да се доживее треска, што значи дека самото тело се бори со болеста. Ако некој е болен, и работата на своите внатрешни системи компромитирани, потрошувачката на високи калории храна може да биде штетно за организмот.

Х. Шелтон во своите дела истакнува дека "... да се изјасни дали лицето има потреба од одреден број на калории на ден, и ги хранат со него во целост, игнорирањето на состојба на поединецот, е Acme на глупоста и неодговорност. Мораме да разбереме дека системот на власта врз основа на калоричната вредност на храна и гориво, неизбежно води до здравствени проблеми. Здрава храна во рацете на искусен диететичар посилна скалпел на хирург. "

Анализа на храна во поглед на енергијата, односно. Е. енергија процесите кои се случуваат во телото на човекот, досега не ја изгуби својата важност. Многу научници покажа дека поголемиот дел од хронични болести се предизвикани од фактори што има внатрешен заедничко: тие се обично предизвикани од намалување на протокот на енергија поради потрошувачката на слабиот квалитет на храната (истечен производи), како и поради прекумерно консумирање на белковини, што доведува до формирање на телото голема количина на урична киселина.

видови на постапки

тие еволуирале од крајот на XIX век. многу енергично. Поддржувачите на секоја од овие техники, се разбира, да ги бранат своите позиции и не се подготвени да ги признаат своите грешки и недостатоци. Развиена успешно и класичната научната медицина.

Само пред повеќе од 200 години, основните теорија на власт е воспоставена, кој ги зема предвид потрошувачката на енергија и енергетскиот биланс. Оваа теорија стана основа на науката за исхрана - диететика. Основната идеја на теоријата е како што следува: ако износот на хранливи материи се консумира во директен сооднос со нивната потрошувачка, тоа може да се нарече совршен храна.

урамнотежена исхрана

храна компоненти во согласност со различни физиолошки значење: корисни и штетни или отровни. Исто така присутни во него, и оние делови што не може да се синтетизира од страна на телото, но се од суштинско значење за негово нормално функционирање. На метаболизмот кај луѓето се определува од страна на ниво на амино киселини, моносахариди, масни киселини, витамини и минерали.

Врз основа на овој концепт диети се создадени за сите групи на населението во однос на климата, возраст, со работата услови создадени нови прехранбени технологии, открија досега непознат амино киселини, витамини, елементи во трагови. А голем придонес за развојот на оваа теорија има академик АА Pokrovsky и неговите ученици. А балансирана исхрана - тоа е водење на целиот комплекс нутритивни фактори.

соодветна исхрана

Со текот на времето, оваа теорија се преиспитува. Криза го стимулира нови истражувања во областа на физиологијата, варење и биохемија, микробиологија. Имаше теорија на соодветна исхрана, кои во голема мера се прошири идејата за компонента составот на исхрана. Во развојот на овој концепт, значителен придонес беше направен од страна на академик AM агол. Практична примена на основите на теоријата на соодветна исхрана се законите на рационално внесувањето храна.

Индустриско напојување

Од средината на XX век. во развиените земји постои систем на т.н. индустриски моќ. Основата на овој систем се базира на производство и технички фрагментација на живеење производи "мртов" компоненти, витамин прочистување мембрани и ензими, зачувување и рафинирање на производи.

Свесно и големи рафинирање на сурови производи не може да се оцени поинаку отколку намерно отстранување на производите или целосно уништување на највредните микроелементи. Во прилог на штета на здравјето на луѓето, оваа иновација не може да донесе ништо. Во нашата земја, за штетноста на оваа теорија, истакна академик AM корнер, но неговото предупредување не се слушна.

Резултатите од примената на оваа теорија не презема долго за: нерамнотежа исхрана, недостаток на витамини и биолошки активни супстанции доведе до развој на болести адаптација и, како последица на тоа, да се зголеми смртноста и намалување на времетраењето на проектот (како што се дебелината, хипертензија, дијабетес, рак, алергија, и др.) живот.

Неконвенционални (или алтернатива) оброци

Несомнено, храната поврзани со појавата на разни болести. Иако тоа не е фактот дека причината за сите болести - само на погрешна храна. Таквите нејасни концепт доведе до формирање на нови насоки во системи и методи на власта, обединети во заедничката концептот на нетрадиционални (или алтернативно) моќ.

Нејзини главни видови се како што следува: посебна храна-vegetarianstvo- концепт Главниот концепт "имагинарна" концепт фактор храна храна predkov- lekarstv- теорија соодветна здрава исхрана-видови на Shatalovoy- снабдување систем за Nishi- оброци во наставата yogov- оброци Зен makrobiotike- ајурведскиот исхрана. Целосна и апсолутна постот (профилактички или терапевтски) не се однесува на храна во буквална смисла на зборот, но често дејствува како важна компонента на некои видови на алтернативни моќ.

Во 1960-1970 gg. во Западна Европа и Америка, масата ентузијазам за сите видови на оригинален начин на исхрана. Ова се совпадна со насочени движења за здрав начин на живот, кој е организатор на која беше официјалната медицина во овие земји.

Сподели на социјални мрежи:

Слични