Методи за оценување на метаболизмот на јаглени хидрати и масти во телото

Видео: Моќта режим на работа на раст на мускулната маса. Калории храна: протеини, јаглени хидрати, масти,

1. Евалуација на метаболизмот на гликозата. Пред три децении Биер et al. кој прв идентификувани хепатална производство на гликоза со користење на инфузија D- [6,6-²H₂] Глукоза кај новороденчињата, и покажа речиси линеарен однос помеѓу мозокот маса и производство на гликоза во телото на човекот, од предвремено доенчиња тежат 1000 г, а завршува со возрасни со тежина од 80 кг.

Овие научници изразија претпоставка, дека големината на мозокот може да биде главна детерминанта на фактори кои го регулираат хепаталната продукција на гликоза во текот на животот на една личност. Од изотоп разредување широко се користи, на пример, за да се процени на одговор на продукција на гликоза на инсулин.

На пример, Farrag et al. Ние откривме дека зголемување на нивото на плазма инсулин, додека одржување во исто базалните нивото на гликоза од страна на администрацијата на гликоза надвор (пристап има класичен името "euglycemic менгеме") не е во состојба да се потисне целосно ендогената продукција на гликоза кај новородени, за разлика од возрасните и постарите деца.

гликогенолизата и глуконеогенезата два главни начини на производство на гликоза. Глуконеогенезата може да се изучува со користење на техники изотоп разредување: намалување на дозата на егзоген гликоза во половина од потребниот кај деца со многу ниска родилна тежина добивањето на тотална парентерална исхрана, инфузија [2-¹³C] глицерол открива дека тоа е главната претходник на глуконеогенезата, одговорен за 64% од ендогената продукција на гликоза.

Учеството на други супстрати глуконеогенезата, по можност амино киселини како што се аланин и глутамин е утврдено од страна вклучување ²H₂ на гликоза во текот на инфузијата ²H₂О.

Земени заедно, овие студии покажуваат дека во услови на гликоза недостаток, но доволна количина на масти и амино киселини во телото на деца со ниска родилна тежина во можност да се одржи нивото на глукоза преку глуконеогенезата, во која главната улога му припаѓа на подлогата на глицерин.

2. синтеза за квалификација на лактоза. Лактоза - главниот јаглени хидрати млеко. молекула Се состои од една молекула на гликоза и галактоза една молекула. До неодамна, на патот за формирање на мајчиното млеко лактоза не се целосно разбрани.

Видео: Како да се јаде? Протеини масти и јаглехидрати - норма за девојки

Комбинирање на управување на [У-¹³C₆] Гликоза и [2-¹³C] глицерол дојат и додека следење на акумулацијата ¹³C во составот на млеко лактоза, Sunehag et al. Откривме дека по јадење на бебето речиси сите гликоза, која е дел од лактоза млеко, е изведен плазма гликоза, додека само 68% од галактоза се произведува од глукоза и глицерол е вклучена во нова синтеза на галактоза во Млечна жлезда.

3. Евалуација на кинетиката на мастите како извор на енергија. Прво се врши пред повеќе од 20 години, воведувањето на студијата [1-¹³C] палмитат или [2-¹³C] глицерол и [²H₃] B-хидроксибутират покажал дека новороденчиња глицерол содржина на масни киселини и кетонски тела преку 4 часа после администрација или пост е слична на онаа на возрасни лица по 16-24 часа на гладно.

Се покажа дека 75% глицерол транспортираат претвораат во гликоза, што е 5% од хепаталната продукција на гликоза. Поновите студии имаат покажано на појавата на 2H да арахидонска киселина (20: 4 n-6) и на докозахексанонска киселина (22: 6 n-3) после администрација на 2H-етикета линолинска (18: 2 n-6) и линоленска (18: 3 n- 3) киселини, соодветно.

Ова им овозможи да се заклучи дека телото на новороденчето има способност да се претворат доби исхраната есенцијални масни киселини во нивните полинезаситени деривати долг синџир киселина. Но, дури и во овој случај, нивната стапка на синтеза може да биде доволно за да се задоволат потребите на детето. Се покажа дека пациентите кои примаат ентерална исхрана кај предвремено родените бебиња назначувањето на среден синџир триглицериди намалува оксидацијата ¹³P-етикета линолинска киселина и долг ланец полинезаситени масни киселини, без да го нарушува ендогени синтеза на омега-6 LCPUFA.

4. Евалуација на липидите синтеза. Инфузија студии со користење на [13 C] -acetate за 12 часа е наведено дека стапката на ендогениот синтезата на холестерол е околу 3 пати повисок кај предвремено родените бебиња во споредба со возрасните, што покажува дека добро развиен механизам за синтезата на холестерол кај предвремено родените бебиња.

да се пресмета стапката на синтеза на комплексни молекули потребно да се утврди акумулација на изотопот во вистинска претходник, тоа е тешко да се направи, бидејќи тоа може да се наоѓаат на непристапни ткива, како што се црниот дроб. DTSZHK молекула може да биде претставено како збир на молекули претходник полимеризација производ кој содржи dvuhuglerodnye единици од ацетил CoA, на пример, 8-ацетил-CoA до палмитинска киселина.

Видео: Бројачи калории: масти, протеини, јаглени хидрати - колку калории треба да јадат дневно

анализа на дистрибуција isotopomers Таа претставува иновативен пристап во којшто првата определениот шемата на дистрибуција, одделно или се размножуваат-етикета молекули со користење на масена спектрометрија во голем "Полимер" молекула, а потоа користење на методот на статистички моделирање означени молекули се подложува на "обратна пресметка" со акумулација изотоп пресметка на мала молекула субединица претходник.

Како што беше објавено од страна на анализа на распределбата на изотопи, брзина липогенеза липопротеин-палмитат кај доенчиња се слични на оние кај возрасните добивањето на нормалната исхрана.

Во текот на стапката на синтеза последната деценија фосфолипиди сурфактант е утврдено од страна вклучување на ¹³Со голем број на трахеален аспират по дневна администрација на траги од двете [¹³C] ацетат [¹³C] гликоза и [¹³C4] палмитат или [²H] палмитат, додека стапката на синтеза на сурфактант-поврзан протеин B може да се утврди од страна на администрирање на [¹³C] валин.